طهي الكتاب: باستا فارو مع صلصة طماطم السلامي الحارة والنعناع الطازج
طبخ الكتاب: فارو المعكرونة مع صلصة الطماطم السلامي حار والنعناع الطازج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 785 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. ل 2 2.6 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. مزيج من الفلفل والبصل وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 28 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة رائعة. حاول باستا مع صلصة طماطم طازجة بدون طهي, لا-طهي صلصة الطماطم الطازجة مع المعكرونة، و طهي الكتاب: مربى الطماطم حار لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير صلصة الطماطم ، سخني الزيت في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة منخفضة.
يضاف البصل والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود. يطهى ، مغطى ، حتى تصبح الخضار طرية جدا ، من 5 إلى 7 دقائق.
صب في الطماطم وسائلها. استمر في الغليان حتى تتكاثف الصلصة ويفصل الزيت ويرتفع إلى سطح الصلصة ، حوالي 25 دقيقة. قم بتشغيل الصلصة من خلال مطحنة طعام مزودة بالقرص الكبير ؛ يتبل بالملح والفلفل الإضافي.
لتحضير المعكرونة ، اغلي قدرا كبيرا من الماء المملح بشدة. طهي المعكرونة حتى جدا ال دينت (إزالته حوالي 2 دقيقة قبل ال دينت).
قطع سوبريساتا إلى الهراوات حوالي 2 بوصة طويلة و 1/4 بوصة سميكة.
في مقلاة كبيرة مستقيمة ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
نضيف السوبريساتا ونطهو مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح السجق ذهبيا فاتحا وينتج عنه بعض الدهون.
صب في صلصة الطماطم والفلفل الصقلي أو رقائق الفلفل الأحمر. يطهى على نار عالية حتى تبدو الصلصة جافة وتتحول إلى اللون الذهبي حول الحواف ، حوالي 8 دقائق.
ترفع الصلصة عن النار وتحرك في 1/4 كوب ماء.
أضف المعكرونة. أعد المقلاة إلى النار واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى تقل الصلصة وتشد حول المعكرونة ، من 2 إلى 3 دقائق.
قسمي المعكرونة على أطباق التقديم الفردية.
يرش كل طبق بزيت الزيتون ويرش بالنعناع ويقدم.