طهي الكتاب: الكمثرى تارت تاتين مع الليمون واليانسون
طبخ الكتاب: الكمثرى تارت تاتين مع الليمون واليانسون قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 378 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.12 دولار لكل وجبة. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. مزيج من الكمثرى ، عجين الفطير ، السكر ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 20%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل الكمثرى تارت تاتين, الكمثرى تارت تاتين، و الكمثرى تارت تاتين.
تعليمات
سخن الفرن إلى 400 F ف. على سطح مطحون بخفة, لفة ورقة من المعجنات نفخة في 11 " مربع. تقليم مربع في دائرة قطرها 10 1/2 " ، والتخلص من الخردة أو الادخار لاستخدام آخر.
ضع دائرة المعجنات في الثلاجة على صينية خبز حتى الحاجة.
في وعاء كبير ، إرم شرائح الكمثرى مع عصير الليمون. تذوب الزبدة في مقلاة ثقيلة مقاومة للفرن 9" على نار متوسطة.
نقطع حبة الفانيليا إلى نصفين بالطول ونكشط البذور.
أضيفي بذور الفانيليا وقشر الليمون وبذور اليانسون إلى المقلاة واطهيها لمدة 1 دقيقة.
ترفع عن النار وتضاف شرائح الكمثرى إلى المقلاة ، وترتيبها في مروحة حول الحافة الخارجية وتركيبها في أكبر عدد ممكن. املأ وسط المقلاة بشرائح الكمثرى المتبقية.
ثنى دائرة عجين الفطير فوق الكمثرى ، ودس المعجنات بين المقلاة والفاكهة.
اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنتفخ المعجنات وتصبح ذهبية اللون. تبرد في المقلاة على رف سلكي لمدة 3 دقائق.
ضع طبق التقديم فوق المقلاة واقلب المقلاة بعناية لفك قالب تارت تاتين على الطبق.