طماطم مجففة بالشمس وساق لحم الضأن المحشوة بالأعشاب
قد تكون الطماطم المجففة بالشمس وساق لحم الضأن المحشوة بالأعشاب هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 145 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل Serving 1.88 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. إذا كان لديك الفلفل والكراث وخبز العجين المخمر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع التفاح تحولات وصفة كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. حاول طماطم مجففة وعشب محشي من لحم الضأن, باستا الخرشوف والطماطم المجففة بالشمس، و باستا بيستو الطماطم المجففة بالشمس مع زودلز لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين 1 كوب من الماء المغلي والطماطم (البندورة) في وعاء; اسمحوا الوقوف 30 دقائق أو حتى تصبح طرية.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
إضافة الكراث; سوت 3 دقائق أو حتى تصبح طرية.
تضاف الطماطم و 2 فصوص من الثوم ؛ سوت 1 دقيقة. ضجة في 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
ضع الخبز في محضر الطعام ؛ نبض 25 مرة أو حتى فتات الخشنة قياس 3/4 كوب. يقلب الفتات في خليط الكراث.
انبسط مشوي; تقليم الدهون.
مكان مشوي بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي الثقيلة ؛ الجنيه إلى سمك 3/4 بوصة باستخدام مطرقة اللحوم أو مقلاة ثقيلة صغيرة.
يرش المشوي مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
يوزع خليط فتات الخبز على الشواء. ريرول مشوي ؛ تأمين على فترات 1 بوصة مع خيوط.
الجمع بين المتبقية 1 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل ، 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل ، و 2 فصوص من الثوم المفروم.
مكان مشوي على رف من عموم اللاحم المغلفة مع رذاذ الطبخ.
تخبز في 425 لمدة 30 دقيقة.
إزالة الشواء من الفرن ؛ تغطية فضفاضة مع احباط.
اخبز 20 دقيقة إضافية أو حتى يسجل مقياس الحرارة 145 (متوسط نادر) أو حتى درجة النضج المطلوبة.
دع الشواء يقف قبل 15 دقيقة من التقطيع.
ملاحظة النبيذ: نجوم الضأن في معظم مطابخ البحر الأبيض المتوسط. وبالتالي ، يتم إقرانه تقليديا بنتيجة من أنواع النبيذ المختلفة. المفضل لدي هو سيرة, وهي غنية ومليئة بالفم مع ترابي, شخصية لحمية تؤكد تماما على لحم الضأن الفاتن. صفقة رائعة سيرا: جراند آرتشر سيرا 2003 من مقاطعة سونوما ، كاليفورنيا (20 دولارا). -- كارين ماكنيل