صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 25 الدقائق
حصص18
نقاط الصحة2
مجلة
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023

طلقة مزدوجة موكا لاتيه الكعك

طلقة مزدوجة موكا لاتيه الكعك
مزدوجة النار موكا اتيه الكعك هو نباتي الحلوى. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 26 غرام من الدهون، وما مجموعه 420 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 18 وتكلف 68 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر واحصل على السكر المحبب والزيت النباتي ومستخلص الفانيلان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 25 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول مزدوجة النار موكا الكعك, موكا لاتيه كب كيك، و طلقة مزدوجة أفوغاتو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الرقائق في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
سخني الكريمة الثقيلة في قدر صغير حتى فقاعات حول الجانبين. صب على الفور كريم ساخن على الشوكولاته ، وإعطاء وعاء هزة جيدة واسمحوا الوقوف 10 دقيقة ، والهز وعاء في بعض الأحيان. ثم اخفقي حتى يصبح الخليط متجانسا ، من 20 إلى 30 ثانية. برد حوالي 40 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر وكشط الجوانب ، حتى يصبح الخليط قابلا للدهن تقريبا. إعطائها خفقت وجيزة أخرى, واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة حتى انها في صقيع الاتساق.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
رقائق التورتيلا بنكهة الليمونرقائق التورتيلا بنكهة الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
3
بالنسبة للكعك: سخن الفرن مسبقا إلى 325 درجة فهرنهايت. خط المقالي الكعك القياسية مع 20 بطانات كب كيك. في وعاء صغير ، قلبي رقائق الشوكولاتة في الإسبريسو الساخن حتى تذوب ؛ تبرد في الثلاجة لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
كوكيز رقائق الشوكولاتة الناعمةكوكيز رقائق الشوكولاتة الناعمة
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
نصفي بسكويت جراهامنصفي بسكويت جراهام
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
ينخل الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر والملح في وعاء. في وعاء خلاط كهربائي مع ملحق مجداف ، اخفق البيض والسكر المحبب وعصير التفاح والزيت والفانيليا بسرعة متوسطة عالية لمدة 2 دقيقة تقريبا. يخفق في خليط الشوكولاتة المبرد حتى يصبح الخليط متجانسا. مع الخلاط على سرعة متوسطة منخفضة ، أضيفي خليط الدقيق واخفقي حتى يتجانس ، مع كشط الجوانب حسب الضرورة. لا بأس إذا كان الخليط متكتلا قليلا. باستخدام مغرفة آيس كريم 1/4 كوب ، املأ كل بطانة كب كيك بالخليط.
المكونات سوف تحتاج
نصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز
ملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة
26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®26 قطعة من شوكولاتة الحليب HERSHEY®'S KISSES®
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
ألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسراتألواح شوكولاتة الحليب بدون مكسرات
1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة1 قطعة حلوى هيث (1.4 أونصة)، مطحونة
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
شوكولاتة هيرشي كيسز بالحليبشوكولاتة هيرشي كيسز بالحليب
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون3 أكواب من كل من عصير التوت، والبرتقال، والليمون
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
اخبزيها حتى يخرج جهاز اختبار الكيك الذي يتم إدخاله في المنتصف مع بعض الفتات الرطبة المرفقة ، من 18 إلى 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
6
انقلي المقالي إلى رفوف التبريد واتركيها تبرد لمدة 10 دقائق تقريبا ، ثم انقلي الكب كيك إلى الرفوف لتبرد تماما قبل الملء والصقيع.
المكونات سوف تحتاج
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
7
في حين أن الكعك بارد ، وجعل ملء: في وعاء من خلاط كهربائي مزودة مرفق خفقت ، سوط كريم والحلويات' السكر إلى قمم ثابتة. على سرعة منخفضة ، خفقت في إسبرسو. استخدمه على الفور ، أو امسكه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للتجميع.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب مربى التوت، مقسم1/3 كوب مربى التوت، مقسم
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
للتجميع: استخدم أداة أخذ التفاح أو البطيخ لإزالة المركز من كل كب كيك ، حوالي ثلاثة أرباع الطريق إلى الكب كيك. استخدم كيس المعجنات لوضع بعض حشوة كريمة الإسبريسو في المراكز. ضع وردة كبيرة من غاناش الشوكولاتة الداكنة فوق كل كب كيك.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة
1 كوب من البندق المطحون ناعماً1 كوب من البندق المطحون ناعماً
48 قطعة من عرق السوس الأحمر48 قطعة من عرق السوس الأحمر
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
البطيخالبطيخ
المعدات التي سوف تستخدمها
البطيخ بالرالبطيخ بالر
أبل كوررأبل كورر
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمةملعقتان كبيرتان بالإضافة إلى ملعقتين صغيرتين من الزبدة الباردة، مقسمة2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر الحلوياتسكر الحلويات1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق الشوكولاته الداكنةرقائق الشوكولاته الداكنة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنرقائق الشوكولاته الداكنةرقائق الشوكولاته الداكنة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمسحوق الكاكاو الهولنديمسحوق الكاكاو الهولندي3لارجيس(جزئيا و)(جزئيا و)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنإسبرسو ساخنإسبرسو ساخن1جبنة بارميزان مبشورةإسبرسو باردإسبرسو بارد2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكننصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسزنصف كوب من شوكولاتة هيرشي كيسز1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق غير مبيضدقيق غير مبيض2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاح غير المحلىعصير التفاح غير المحلى1أوريو محشو مزدوج(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)(موصى به: بسكويت بيلسبري جراندز!)1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة