طبخ الكتاب: موقد اللحام رئيس الضلع مشوي مع كريم الفجل
طبخ الكتاب: موقد اللحام رئيس الضلع المشوي مع كريم الفجل هو خال من الغلوتين وبدائي الطبق الرئيسي. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 708 سعرة حرارية, 70 جرام بروتين، و 45 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. إذا كان لديك ملح كوشير ، مشوي ضلع مقطوع في مركز العظام ، خل شيري ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ملح البحر الخشن ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع لحاء الشوكولاتة واللوز مع ملح البحر كحلوى. وقد حاول 16 شخصا وأحب هذه الوصفة. فهو مثالي ل يوم فالنتين. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة ممتازة. حاول الضلع الرئيسي المشوي من لحم البقر مع قشرة الفجل, طهي الكتاب: لحم البقر المتن مع الفجل ولفائف الجرجير، و الضلع الرئيسي مع كريم الفجل لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف الفرن في الثلث السفلي من الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 275 دولارا فهرنهايت.
ضعي الشواء على رف تحميص في مقلاة تحميص. امسك موقد اللحام على بعد حوالي 1 بوصة من الشواء واتجه إلى اللون البني الفاتح للدهون من جميع الجوانب ؛ والفكرة هي أن تبدأ عملية تقديم الدهون وتحرق اللحم حتى يبدأ السطح في التحول إلى اللون الرمادي. يتبل الشواء بسخاء بالملح والفلفل.
نقل إلى الفرن ، مع اللحم نحو الجزء الخلفي من الفرن ، ويطهى حتى يسجل المشوي 128 F فهرنهايت في المركز. سيكون إجمالي وقت الطهي حوالي 2 ساعة ، ولكن ابدأ في التحقق من درجة الحرارة بعد 1 1/2 ساعة.
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة على الأقل لمتوسطة نادرة.
للنحت ، قطع اللحم بعيدا عن العظام. افصل العظام وضعها على طبق التقديم.
قطع المشوي في نصف من خلال المركز ، وتحويل كل قطعة قطع الجانب إلى أسفل ، وشريحة مباشرة إلى شرائح التي هي حوالي 1/2 بوصة سميكة. رتب اللحم على الطبق ورشه بالملح والفلفل الرمادي.
يقدم مع كريم الفجل على الجانب.
ضعي الكريمة الثقيلة والخل في وعاء متوسط الحجم واخفقي حتى يصبح الكريم ناعما.
خفقت في الفجل والملح والفلفل. الثلاجة في وعاء مغطى لمدة تصل إلى 1 أسبوع.