صعوبةخبير
جاهز72 ساعة
حصص8
نقاط الصحة20
أنواع الأطباقالعجين السائل
مجلة

طبخ الكتاب: خليط الشاي المملح دجاج نزهة مقلي

طبخ الكتاب: خليط الشاي المملح دجاج نزهة مقلي
اطبخ الكتاب: قد يكون دجاج النزهة المقلي المملح بالشاي هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1018 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل 9 9.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. هذه الوصفة يحبها 143 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 72 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون والبيض والزيت النباتي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الشاي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشاي الأخضر جوز الهند الآيس كريم كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طبخ الكتاب: الدجاج المقلي الشمالي, طهي الكتاب: دجاج مقلي سريع، و طبخ الكتاب: تاكو-دجاج مقلي.

تعليمات

1
لتحضير الدجاج بمحلول ملحي: قبل يومين من تقديم الدجاج ، يمزج الشاي وقشر الليمون والسكر والملح في قدر ويترك على نار خفيفة لمدة 2 إلى 3 دقائق ، حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يرفع عن النار ويضاف الماء المثلج ويبرد تماما. تغمر قطع الدجاج في السائل وتغطى وتبرد لمدة 48 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
3
على الأقل 1 ساعة قبل التقديم ، وإزالة الدجاج من محلول ملحي واستنزاف في مصفاة لمدة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
1
ضع 3 أكواب من الدقيق في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
اخفقي اللبن والبيض معا في وعاء ثان.
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
اخفقي الدقيق المتبقي ودقيق الذرة والخليج القديم ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل في وعاء ثالث. تعيين اثنين من رفوف الأسلاك على اثنين من أوراق الخبز انعقدت منفصلة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
جفف الدجاج بالمناشف الورقية. معطف كل قطعة بخفة الدقيق العادي والتخلص من الفائض. تراجع في اللبن والبيض الخليط ، وأخيرا لفة الدجاج في خليط دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)شرائح سمك السلمون المرقط البحري (حوالي كل منها)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
5
انقلي القطع إلى رف واتركيها لمدة 20 إلى 30 دقيقة قبل القلي.
6
يسكب الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر ويسخن على نار عالية حتى يتم رش رشة من الدقيق في الزيت على الفور أو يسجل مقياس حرارة القلي العميق 365 دولارا و.العمل على دفعات ، تقلى قطع الدجاج ، وضبط الحرارة حسب الضرورة للحفاظ على درجة حرارة الزيت. يطهى لمدة 8 دقائق ، ويقلب ، ويطهى لمدة 7 دقائق أخرى. يجب أن يكون الدجاج بنيا ذهبيا. يجب أن تكون العصائر صافية عند ثقب الجزء الأكثر سمكا ، ويجب أن يسجل مقياس الحرارة الفوري 165 دولارا فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
7
انقل القطع إلى الرف السلكي النظيف ؛ امسحها بمناشف ورقية. يبرد لبضع دقائق أو يغطى برفق ويوضع في الثلاجة طوال الليل قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال