طبخ الكتاب: تاكو-دجاج مقلي
هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 395 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 27 جرام دهون كل. إذا 66 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك, اطبخ الكتاب: قد يكون الدجاج المقلي تاكو ممتازا نباتي وصفة لمحاولة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض وزيت الفول السوداني ورقائق التورتيا وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل طهي الكتاب: دجاج مقلي سريع, طبخ الكتاب: الدجاج المقلي الشمالي، و طهي الكتاب: دجاج مقلي مع حلويات نيو أورلينز.
تعليمات
سخني مقلاة عميقة أو قدر كبير من زيت الفول السوداني على نار عالية إلى 375 دولارا فهرنهايت.
ضعي الدقيق في وعاء كبير بما يكفي لتناسب إحدى شرحات اللحم. في وعاء آخر بحجم مماثل ، اخفقي البيض والقشدة معا.
ضعي رقائق التورتيا المسحوقة في وعاء ثالث.
باستخدام سكين كبير ، مع الجانب المسطح من الشفرة بالتوازي مع لوح التقطيع ، قم بتقطيع الدجاج من المنتصف لتشكيل شرحات بسمك حوالي 5/8 بوصة. الملح والفلفل كلا الجانبين من كل كستلاتة.
تراجع كستلاتة في الدقيق وتحويله بحيث يتم المغلفة بشكل موحد. تخلص من أي دقيق زائد واغمس الكستلاتة في خليط كريمة البيض ثم في رقائق التورتيلا المسحوقة. كرر الغمس مع أكبر عدد ممكن من شرحات اللحم في المقلاة العميقة أو القدر دون لمس بعضها البعض.
إسقاط شرحات في الزيت ويطهى لمدة 4 1/2 إلى 5 دقائق, حتى القشرة لونها بنيا ذهبيا لطيفة. تأكد من غمر الدجاج أثناء القلي.
ضعها على مناشف ورقية لتصريفها. أثناء قلي الدجاج ، كرر عملية الغمس مع القطع المتبقية واقليها بعد خروج الدفعة الأولى من الزيت.
تسكب صلصة جناح الجاموس الحارة في وعاء. تفريغ الصلصة فوق الدجاج قبل التقديم مباشرة.