طباخ بطيء عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير
طباخ بطيء عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.15 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 292 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. أعجب 756 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك الكراث وخل التفاح والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء عصير التفاح سحبت لحم الخنزير, طباخ بطيء عصير التفاح سحبت لحم الخنزير مع صلصة الشواء عصير التفاح، و كتف لحم الخنزير البطيء مع عصير التفاح والجزر الأبيض.
تعليمات
يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل الأسود.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. احرق لحم الخنزير من جميع الجوانب في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
نقل لحم الخنزير إلى طباخ بطيء.
قلل درجة حرارة الموقد إلى متوسطة ؛ يطهى ويحرك الكراث والكرفس في المقلاة حتى يبدأ في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق.
يسكب خل التفاح ويطهى مع كشط أي أجزاء بنية اللون حتى يتبخر السائل تقريبا ، من 4 إلى 5 دقائق.
يسكب مزيج الكراث فوق كتف لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء.
أضف عصير التفاح وفصوص الثوم وورق الغار. تغطية ، تعيين طباخ بطيء إلى منخفضة ، ويطهى حتى شوكة العطاء ولكن لا تتهاوى ، حوالي 6 ساعات. اقلب لحم الخنزير كل 1 إلى 2 ساعة.
إزالة لحم الخنزير المشوي إلى طبق وتغطية فضفاضة مع احباط.
صب السائل المتبقي من الطباخ البطيء من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قدر كبيرة ؛ ضعه على نار عالية. تجاهل أوراق الغار والمواد الصلبة الأخرى. جلب خليط صلصة ليغلي ، وانخفاض الحرارة ويطهى ، القشط الدهون من أعلى ، حتى خفضت إلى 1/4 من حجم الأصلي ، حوالي 10 دقيقة.
ترفع الصلصة عن النار وتحرك في خردل ديجون والفلفل الحار. اخفقي الزبدة الباردة ببطء حتى تمتزج.
يرش الأعشاب الطازجة ويتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/4 ويقدم مع صلصة سكب على القمة.