صعوبةخبير
جاهز7 ساعة
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

طباخ بطيء عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير

طباخ بطيء عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير
طباخ بطيء عصير التفاح مطهو ببطء لحم الخنزير قد يكون مجرد المشروبات التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.15 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 292 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. أعجب 756 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك الكراث وخل التفاح والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 7 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل طباخ بطيء عصير التفاح سحبت لحم الخنزير, طباخ بطيء عصير التفاح سحبت لحم الخنزير مع صلصة الشواء عصير التفاح، و كتف لحم الخنزير البطيء مع عصير التفاح والجزر الأبيض.

تعليمات

1
يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية. احرق لحم الخنزير من جميع الجوانب في الزيت الساخن حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
نقل لحم الخنزير إلى طباخ بطيء.
المكونات سوف تحتاج
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
4
قلل درجة حرارة الموقد إلى متوسطة ؛ يطهى ويحرك الكراث والكرفس في المقلاة حتى يبدأ في النعومة ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يسكب خل التفاح ويطهى مع كشط أي أجزاء بنية اللون حتى يتبخر السائل تقريبا ، من 4 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
6
يسكب مزيج الكراث فوق كتف لحم الخنزير في قدر الطهي البطيء.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
7
أضف عصير التفاح وفصوص الثوم وورق الغار. تغطية ، تعيين طباخ بطيء إلى منخفضة ، ويطهى حتى شوكة العطاء ولكن لا تتهاوى ، حوالي 6 ساعات. اقلب لحم الخنزير كل 1 إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
عصير التفاحعصير التفاح
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
8
إزالة لحم الخنزير المشوي إلى طبق وتغطية فضفاضة مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المشويلحم الخنزير المشوي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
9
صب السائل المتبقي من الطباخ البطيء من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قدر كبيرة ؛ ضعه على نار عالية. تجاهل أوراق الغار والمواد الصلبة الأخرى. جلب خليط صلصة ليغلي ، وانخفاض الحرارة ويطهى ، القشط الدهون من أعلى ، حتى خفضت إلى 1/4 من حجم الأصلي ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
10
ترفع الصلصة عن النار وتحرك في خردل ديجون والفلفل الحار. اخفقي الزبدة الباردة ببطء حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
فخذ خروف بالعظمفخذ خروف بالعظم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
11
يرش الأعشاب الطازجة ويتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
12
قطع لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/4 ويقدم مع صلصة سكب على القمة.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع