صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
مجلة

طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون

طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون
طباخ بطيء الدراج مع الفطر والزيتون هو خالية من الألبان ونباتي وصفة مع 6 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 3 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 161 سعرة حرارية. ل 97 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 72 شخصا هذه الوصفة شهية ومرضية. إذا كان لديك بصل ونبيذ وفطر كريميني وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة هي 365 يوما من الطهي البطيء: للطباخ البطيء عسل دجاج ديجون والفطر, 365 يوما من الطهي البطيء: لحم البقر والفطر البطيء (مع مكون سري)، و طباخ بطيء دجاج بلسمي بالزيتون.

تعليمات

1
ضع الدقيق والملح والفلفل في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ؛ رج المزيج.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
2
وضع قطع الدراج في خليط الدقيق ، ويهز حتى المغلفة بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الدراجالدراج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
3
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. هز أي طحين زائد من قطع الدراج ، وضعها في الزيت الساخن. يطهى حتى يصبح الدراج بنيا على كلا الجانبين ، حوالي 3 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
الدراجالدراج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
ضع الدراج في قدر بطيء مع الاحتفاظ بالزيت في المقلاة. يطهى البصل في الزيت المتبقي حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. أضيفي الفطر والثوم ، واستمري في الطهي والتحريك حتى ينضج الفطر ويصبح الثوم معتقا ، حوالي 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
الدراجالدراج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
يسكب النبيذ في المقلاة ويغلى المزيج. تغلي لمدة 5 دقائق ، ثم تصب في مرق الدجاج والعودة إلى الغليان.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
يسكب مزيج الفطر في قدر الطهي البطيء ويرش بشرائح الزيتون الأسود.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أسودزيتون أسود
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور2 ملعقة كبيرة فلفل هالبينو مفروم ناعم مع البذور
7
يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات أو منخفضة لمدة 7 ساعات.

المكونات

1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الزيتون الأسودشرائح الزيتون الأسود2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر كريمينيشرائح الفطر كريميني1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الثوم المفرومالثوم المفروم0(يمكن أن يكون أو المقشود)خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1البصل ، مقطعة إلى حلقاتالبصل ، مقطعة إلى حلقات6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ2الدراج ، تشطف ، يربت الجافة ، ومقطعة إلى قطعالدراج ، تشطف ، يربت الجافة ، ومقطعة إلى قطع