صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة40
مجلة

طاجين لحم الضأن

طاجين لحم الضأن
قد يكون طاجين الضأن مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 4.47 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 839 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 65 جرام دهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الكركم المطحون والعسل والهيل المطحون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل طاجين لحم الضأن, طاجين لحم الضأن والبازلاء، و طاجين لحم الضأن.

تعليمات

1
ضعي مكعبات لحم الضأن في وعاء ، وقلبي مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وضعيها aside.In كيس كبير قابل للإغلاق ، اخلطي الفلفل الحلو والكركم والكمون والحريف والقرفة والقرنفل والهيل والملح والزنجبيل والزعفران ومسحوق الثوم والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
ورق الأرزورق الأرز
الكركمالكركم
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
الزعفرانالزعفران
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
بصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًابصل ماوي أو فيداليا الحلو، مفروم خشنًا
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)1/4 كوب من بسكويت الزنجبيل (حوالي 5 بسكويتات)
2
يضاف الخروف إلى الكيس ، ويقلب حتى يغطى جيدا.برد 8 ساعات على الأقل ، ويفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل القاع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
4
إضافة 1/3 من الحمل ، والبني جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
إزالة إلى لوحة ، وكرر مع الضأن المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
يضاف البصل والجزر إلى القدر ويطهى لمدة 5 دقائق.يضاف الثوم الطازج والزنجبيل ؛ استمر في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.يعاد لحم الضأن إلى القدر ويقلب في قشر الليمون ومرق الدجاج ومعجون الطماطم والعسل.يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج اللحم.إذا كان قوام الطاجين رقيقا جدا ، فقد تثخنه بمزيج من نشا الذرة والماء خلال آخر 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة6 ملاعق كبيرة من الزبدة الباردة غير المملحة، مقطعة إلى قطع صغيرة أو مبشورة
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
الفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفىالفجل الطازج المبشور ناعماً أو المصفى
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طاجين وعاءطاجين وعاء
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين

المكونات

5الجزر ، مقشر ، مقطعة إلى أرباع ، ثم شرائح بالطول إلى شرائح رقيقةالجزر ، مقشر ، مقطعة إلى أرباع ، ثم شرائح بالطول إلى شرائح رقيقة0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل411عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلومرق الدجاج محلي الصنع أو 1 (14 1/2 أونصة) مرق معلب قليل الصوديوممرق الدجاج محلي الصنع أو 1 (14 1/2 أونصة) مرق معلب قليل الصوديوم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففنشا الذرة (اختياري)نشا الذرة (اختياري)3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1قطع حلوى التوفي من هيث بارزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالزنجبيل المبشور الطازجالزنجبيل المبشور الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث بارالهيل المطحونالهيل المطحون1أوريو محشو مزدوجالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة0قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرنفل المطحونالقرنفل المطحون1قطع حلوى التوفي من هيث باركزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بارالكركم المطحونالكركم المطحون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلولحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصةلحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 1/2 بوصة1ليمون ، زيستيدليمون ، زيستيد32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةالبصل ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة2قطع حلوى التوفي من هيث بارأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج1قرصةالزعفرانالزعفران11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمعجون الطماطم المجفف بالشمسمعجون الطماطم المجفف بالشمس11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففالماء (اختياري)الماء (اختياري)