صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة68
مجلة

طاجين خروف بطعم الفواكه

طاجين خروف بطعم الفواكه
طاجين خروف فاكهي يأخذ تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. ل Serving 4.04 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 849 سعرة حرارية, 38 جرام بروتين، و 42 جرام دهون. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب الحمص والطماطم والمشمش والكزبرة. جعلت 354 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة ممتازة. وصفات مماثلة تشمل طاجين لحم الضأن, طاجين لحم الضأن، و طاجين لحم الضأن.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
2
سخني الزيت في طبق خزفي وحمري الخروف من جميع الجوانب. يغرف لحم الضأن على طبق ، ثم يضاف البصل والجزر ويطهى لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
المكونات سوف تحتاج
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر. ضجة في التوابل والطماطم ، والموسم. قلب الخروف مرة أخرى مع الحمص والمشمش.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز1/2 كوب زيت زيتون جويا بكر ممتاز
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
يسكب فوق المرق ويحرك ويترك على نار خفيفة. تغطية الطبق ومكان في الفرن لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
إذا كان الحمل لا يزال قاسيا بعض الشيء ، فامنحه 20 دقيقة أكثر حتى يصبح طريا. عندما تصبح جاهزا ، اتركه للراحة حتى لا يكون ساخنا ، ثم قدمه مبعثرا بالرمان والأعشاب ، مع الكسكس أو الأرز جنبا إلى جنب.
المكونات سوف تحتاج
الرمانالرمان
6 أوراق خارجية من راديكيو كبير6 أوراق خارجية من راديكيو كبير
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل