طاجن دجاج كاوبوي
كاوبوي الدجاج خزفي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 4.57 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1404 سعرة حرارية, 58 جرام بروتين، و 73 جرام دهون. 2 لقد حاول الناس وأحب هذه الوصفة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 40 دقيقة. إذا كان لديك رقائق التورتيلا والكمون المطحون وحبوب الفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول طاجن رعاة البقر, طاجن رعاة البقر، و كاوبوي باربكيو تاترتوت طاجن لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدجاج ومرق الدجاج والنبيذ والكزبرة وعصير الليمون والثوم والفلفل و 1 ملعقة صغيرة من الملح والأوريجانو وأوراق الغار في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة على نار هادئة واطهيها ، مكشوفة ، لمدة 10 دقائق.
يرفع عن النار ويترك الدجاج ليبرد في سائل الصيد الجائر لمدة 45 دقيقة.
أخرج الدجاج من سائل الطهي وقم بتمزيقه أو تقطيعه إلى قطع صغيرة الحجم. احتفظ بالدجاج. سلالة السائل الطبخ والاحتياطي.سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى تصبح رغوية.
يضاف الفطر والملح المتبقي 1/4 ملعقة صغيرة والفلفل الأسود ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يطلق الفطر سائله. استمر في الطهي حتى يصبح الفطر بنيا ذهبيا ويتبخر كل السائل ، حوالي 6 دقائق.
يرش الفطر مع الدقيق ويحرك المزيج ويطهى لمدة 1 دقيقة.
إضافة الحليب ويقلب ، كشط أي بت من الجزء السفلي من المقلاة. يطهى حتى يبدأ الخليط في التكاثف.
أضف 1 1/2 كوب من سائل طهي الدجاج المحجوز ، وحركه ، واطهيه حتى يصبح سميكا جدا ولذيذا ، حوالي 10 دقائق.
ضع رقائق التورتيا في قاع طاجن زجاجي مقاس 9 في 13 بوصة. سحق الرقائق بيديك حتى تشكل طبقة رقيقة في قاع الطبق.
اسكب 1 كوب من سائل الطهي المحفوظ فوق رقائق التورتيلا واتركها تمتص السائل. نثر الدجاج فوق طبقة التورتيلا.
يوزع البصل المفروم والفلفل الحلو والهالبينو بالتساوي على الدجاج. قمة مع نصف الجبن المبشور.
يرش التوابل الجنوبية الغربية ومسحوق الفلفل الحار والكمون المطحون. ملعقة خليط الفطر محفوظة بالتساوي على الجزء العلوي من التوابل ، ثم أعلى مع الطماطم والفلفل الأخضر. تغطية مع ما تبقى من الجبن.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، أو حتى يصبح الجبن شمبانيا ويتم تسخين الكسرولة.
اتركيه لمدة 5 دقائق قبل التقديم.نصيحة: قد يتم تحضير هذا الكسرولة مسبقا وتجميدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام. ببساطة السماح لها ذوبان الجليد 1 يوم في الثلاجة وتأتي إلى درجة حرارة الغرفة قبل الخبز.