صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

ضلوع مشوية بالتوابل مع طلاء المشمش

ضلوع مشوية بالتوابل مع طلاء المشمش
قد تكون الأضلاع المشوية بالتوابل مع طلاء المشمش هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 4.02 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 103 جرام بروتين, 63 جرام دهون، وما مجموعه 1020 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. إذا كان لديك معلبات المشمش والكمون المطحون وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام بذور الكراوية يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات الكراوية كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول التوابل الآسيوية يفرك الأضلاع مع البرقوق والزنجبيل الصقيل, دجاج مشوي مع طلاء المشمش، و سمك السلمون المشوي مع الصقيل المشمش حار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 30
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
2
في مطحنة التوابل ، اخفقي بذور الكراوية إلى مسحوق خشن.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكراويةبذور الكراوية
3
أضيفي البيمنتين والكمون ومسحوق الثوم والملح والفلفل والنبض حتى تمتزج.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
شرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزيشرائح نصف قمرية من الخيار الإنجليزي
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
4
انقلي 2 ملاعق كبيرة من خليط التوابل إلى قدر صغير وقلبي في معلبات المشمش والخردل.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
5
باستخدام منشفة المطبخ ، أمسك واسحب الغشاء الورقي من الجانب السفلي لكل رف من الأضلاع.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
6
ضعي الضلوع جنبا إلى جنب في مقلاة تحميص كبيرة وافركي الجانبين بمزيج التوابل المتبقي. يغطى بإحكام بورق الألمنيوم ويشوى لمدة 1 1/2 ساعة ، أو حتى يصبح اللحم طريا تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
7
تسكب عصائر المقلاة في القدر مع معلبات المشمش. غطي الضلوع مرة أخرى وشويها لمدة 30 دقيقة أطول ، حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
صب أي عصائر عموم المتبقية في قدر.
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
سخن اللاحم. يغلى عصير المقلاة والمشمش ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
المشمش يحفظالمشمش يحفظ
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
10
رتب رفوف الضلع مقعرة الجانب لأعلى ؛ قم بتنظيفها بنصف طلاء المشمش ، مما يسمح لها بالتجمع في وسط الرف. اشوي الضلوع على بعد 10 بوصات من الحرارة حتى تحمر ، حوالي 10 دقائق. اقلب الرفوف ، وادهنها بطبقة المشمش المتبقية واشويها حتى تتكرمل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم1/2 باينت من الكريمة الثقيلة المخفوقة للتقديم
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
11
انقل الحامل إلى لوح التقطيع وقطعه إلى أضلاع.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس