صعوبةخبير
جاهز19 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة58
مجلة

ضلوع مدخنة مع صلصة باربيكيو على طريقة كارولينا

ضلوع مدخنة مع صلصة باربيكيو على طريقة كارولينا
الضلوع المدخنة مع صلصة الباربكيو على طريقة كارولينا هي أ خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1622 سعرة حرارية, 94 جرام بروتين، و 85 جرام دهون كل. ل 9 9.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 65% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من الكاتشب وقليل من شرطات صلصة الفلفل والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البصل هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 19 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل الأضلاع على غرار ولاية كارولينا الجنوبية, لحم الخنزير المدخن نمط كارولينا، و أضلاع لحم الخنزير المشوية الخالية من العظم على الطراز الريفي مع فرك كارولينا.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
1
الجمع بين جميع التوابل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
فرشاة كلا الجانبين من الرفوف مع النفط وفرك مع خليط التوابل. غلفيها بالبلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
في قدر كبير على نار خفيفة ، أضيفي جميع مكونات الممسحة. يغلى المزيج ويطهى حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
4
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
5
أخرج الضلوع من الثلاجة قبل 45 دقيقة من التدخين للسماح لها بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
6
أضف مزيج رقائق الجوز والتفاح إلى المدخن وفقا لتعليمات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
7
سخني المدخن إلى 220 درجة فهرنهايت.
8
ضع عصير التفاح في مقلاة صغيرة عازلة للحرارة في المدخن.
المكونات سوف تحتاج
عصير التفاحعصير التفاح
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
ضع الضلوع مباشرة على رف المدخن. الدخان لمدة 6 ساعات ، وتنظيف الأضلاع مع ممسحة كل ساعة لمدة 5 ساعات الأولى. خلال الساعة الأخيرة ، ادهني الضلوع بصلصة باربيكيو نورث كارولينا كل 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
10
ترفع الضلوع إلى طبق التقديم وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
1
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في قدر متوسطة القاع.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، من 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
3
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة. يضاف الكاتشب والماء ويغلى المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
ثوم جويا®ثوم جويا®
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
4
تضاف المكونات المتبقية وتترك على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 10 دقائق. بارد لمدة 5 دقائق.
5
نقل الخليط بعناية إلى معالج الطعام وهرس حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم يسكب في وعاء ويترك ليبرد في درجة حرارة الغرفة. سوف صلصة تبقي لمدة 1 أسبوع في الثلاجة ، وتخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة

المكونات

591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملحصلصة طماطم هانت - بدون إضافة ملح9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير التفاحعصير التفاح0الخضروات (مثل السبانخ)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2القشرة: فتات بسكويت غراهامنقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2تشيليز شيبوتل معلب في أدوبو ، مفرومتشيليز شيبوتل معلب في أدوبو ، مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة1الخضروات (مثل السبانخ)مسحوق كايينمسحوق كايين2الخضروات (مثل السبانخ)شيلي دي أربولشيلي دي أربول1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخردل ديجونخردل ديجون2القشرة: فتات بسكويت غراهامالخردل الجافالخردل الجاف6القرنفلثوم مفروم خشنثوم مفروم خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهامكزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1جبنة بارميزان مبشورةكمون مطحونكمون مطحون2القشرة: فتات بسكويت غراهام1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة1جبنة بارميزان مبشورةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2القشرة: فتات بسكويت غراهامالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4قليل من الكوسة المفرومةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامسكر بني فاتحسكر بني فاتح2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل إسباني مفروم بشكل خشنبصل إسباني مفروم بشكل خشن1جبنة بارميزان مبشورةالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2القشرة: فتات بسكويت غراهامأونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامالفلفل الحلو الاسبانيالفلفل الحلو الاسباني3شرطاتقليل من صلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)قليل من صلصة الفلفل الحار (موصى به: تاباسكو)2رفوفأضلاع لحم الخنزير على طريقة سانت لويس ، 12 ضلعا لكل منها ، تمت إزالة الغشاءأضلاع لحم الخنزير على طريقة سانت لويس ، 12 ضلعا لكل منها ، تمت إزالة الغشاء1581 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير4قليل من الكوسة المفرومةمزيج من رقائق جوز وأبلوودمزيج من رقائق جوز وأبلوود