ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الزنجبيل واليانسون النجمي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب أضلاعا قصيرة مطهية مع الزنجبيل واليانسون النجمي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1451 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 121 جرام دهون كل. ل Serving 6.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. إذا كان لديك أضلاع لحم البقر القصيرة وحبوب الفلفل واليانسون النجمي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الميناء يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع ميناء الإسكافي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل الينسون والزنجبيل مطهو ببطء الدجاج, ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع صلصة نبيذ بورسيني بورت، و ضلوع قصيرة مع الزنجبيل والنجمة اليانسون وصفة كتاب الطبخ.
تعليمات
شطف الأضلاع واتركها حتى تجف ؛ تقليم وتجاهل الدهون الزائدة.
يرش الأضلاع بخفة في كل مكان بالملح والفلفل ، ويوضع في طبقة واحدة ، أسفل العظام ، في مقلاة تحميص 12 في 17 بوصة.
اخبزيها في 450 فرنا عاديا أو حراريا حتى يبدأ اللحم في التحول إلى اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة. مع ملقط ، وتحويل الأضلاع.
يضاف البصل والجزر والكرفس والزنجبيل إلى المقلاة حول الضلوع ، ثم يخلط حتى يغطى بالدهون في المقلاة ، ويوزع المستوى.
اخبزيها حتى تحمر الضلوع جيدا وتبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة أطول.
وفى الوقت نفسه, التفاف الفلفل, الينسون, عصا القرفة, و 2 الأغصان روزماري في طبقة مزدوجة من القماش القطني, 10 بوصة مربعة; التعادل مغلقة مع سلسلة القطن الثقيل. إلى المقلاة ، أضف المرق وعصير اليوسفي والميناء وحزمة التوابل. يقلب بلطف لخلط وكشط بت احمر مجانا. تغطية عموم بإحكام مع احباط.
اخبزيها في فرن عادي أو حراري 325 حتى يصبح اللحم طريا جدا عند ثقبه ، من 2 إلى 2 1/2 ساعة. كشف عموم وتجاهل حزمة التوابل. مع ملقط ، نقل الأضلاع إلى طبق انعقدت ؛ تغطية والتدفئة في فرن 200. تخلص من الدهون وتخلص منها من عصائر المقلاة. يغلي على نار عالية مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى خفضت إلى 2 1/2 كوب ، حوالي 10 دقيقة.
إضافة شرائح اليوسفي ويطهى فقط حتى يسخن من خلال, حول 1 دقيقة.
تسكب الصلصة فوق الضلوع على طبق.
مقبلات مع الأغصان روزماري المتبقية.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.