صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة26
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

ضلوع ظهر للأطفال مع صلصة باربيكيو بالليمون

ضلوع ظهر للأطفال مع صلصة باربيكيو بالليمون
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? يمكن أن تكون أضلاعه الخلفية مع صلصة الشواء بالليمون وصفة رائعة لتجربتها. حصة واحدة تحتوي على 1282 سعرة حرارية, 91 جرام بروتين، و 81 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.72 دولار لكل وجبة. فهو مثالي ل عيد الأب. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. مزيج من عصير التفاح وأضلاع لحم الخنزير الصغيرة والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول ضلوع ظهر للأطفال مع صلصة باربيكيو موجو, ضلوع ظهر الطفل مع صلصة الكولا باربيكيو، و ضلوع ظهر مدخنة مع صلصة اسبريسو باربيكيو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، يمزج السكر البني مع الفلفل الحلو والملح والثوم والفلفل. افركي التوابل في جميع أنحاء الضلوع ، غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو لمدة تصل إلى 8 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
2
انقع رقائق جوز الهند في 1 كوب من عصير التفاح لمدة 30 دقيقة ، ثم صفيها. ضوء شواء وإعداده للشوي غير المباشر. في حالة استخدام الفحم ، عندما تكون النار متوسطة الحرارة ، أشعل الفحم إلى مجموعتين على جانبي الشواية.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
8 صدور طائر الدراج إذا كانت صغيرة الحجم8 صدور طائر الدراج إذا كانت صغيرة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
3
ضع مقلاة بالتنقيط في وسط الشواية. في حالة استخدام شواية غاز ، قم بإضاءة الشعلات الأمامية والخلفية أو الخارجية.
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
نثر رقائق الخشب على الفحم. في حالة استخدام شواية غاز ، ضع الرقائق في صندوق المدخن أو على 12 بوصة مربعة من ورق القصدير ؛ قم بطي ورق القصدير في مربع 6 بوصات وقم بعمل 12 فتحة في الأعلى.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
5
ضع العبوة بالقرب من اللهب وقم بتسخينها حتى التدخين. قم بتغطية الشواية واضبط الفتحات حتى تسجل درجة الحرارة 32
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
6
صب 1 كوب المتبقية من عصير التفاح في زجاجة رذاذ. رش جانبي الضلوع مع عصير التفاح. فرشاة بخفة صر مع النفط. اضبط الأضلاع ، جانب العظم لأسفل ، على الشواية مباشرة فوق مقلاة التنقيط أو بين شعلات 2 لشواية الغاز. يغطى ويطهى لمدة 35 دقيقة ، ويرش الضلوع بعصير التفاح مرتين. اقلب الضلوع وأضف المزيد من الفحم الساخن إلى النار إذا لزم الأمر ، واترك الفحم يحترق مكشوفا لمدة 10 دقائق تقريبا. غطي الضلوع وشويها حتى تصبح طرية جدا ، مع رش عصير التفاح مرتين أخريين ، لمدة 40 دقيقة أطول. ادهني جانبي الضلوع برفق بصلصة الليمون المشوية وحركيها مباشرة فوق النار. شواء حتى احمر بعمق ، حوالي 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
عصير التفاحعصير التفاح
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
7
قدمي الضلوع مع صلصة الشواء المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)