صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

ضلوع بات مع صلصة باربيكيو الخوخ

ضلوع بات مع صلصة باربيكيو الخوخ
أضلاع بات مع صلصة باربيكيو الخوخ خالي من الجلوتين الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 6.21 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 108 جرام بروتين, 164 غرام من الدهون، وما مجموعه 2143 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 4 المشجعين. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير ، وأضلاع لحم الخنزير الاحتياطية ، ورحيق الخوخ ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 12 ساعة و 15 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة مذهلة من 84%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: ضلوع بات مع صلصة باربيكيو الخوخ, ضلوع ظهر للأطفال مع صلصة باربيكيو الخوخ الناري، و بطيئة طباخ لحم الخنزير قطع الأضلاع مع حار الخوخ والمانجو صلصة باربيكيو.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
معدات خاصة: رقائق جوز ، قوالب مشبعة وفحم ، مشبعة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
1
يضاف الملح والفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الثوم والسكر البني إلى وعاء ويقلب حتى يتجانس تماما. احتفظ بالفرك في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 6 أشهر.
المكونات سوف تحتاج
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
حزمة ميلك دادحزمة ميلك داد
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
للأضلاع: شطف وتجفيف الأضلاع.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3
ضعها على لوح تقطيع نظيف واسحب الجلد الدهني الرقيق الذي يبطن الجانب السفلي من الضلوع. تقليم الأضلاع من جميع الدهون الزائدة. احتياطي 2 ملاعق كبيرة فرك الخوخ (1 للأضلاع و 1 للصلصة) ، ثم يرش كل جانب بحرية مع فرك المتبقية والتفاف الأضلاع في البلاستيك. برد لمدة 8 ساعات على الأقل حتى تتخلل النكهات اللحم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4
املأ الشواية بالرقائق والقوالب وقم بتسخينها مسبقا إلى 250 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
مرق الديك الرومي، دافئمرق الديك الرومي، دافئ
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
5
ضعي الضلوع ، بحيث يكون جانب اللحم لأسفل ، على نار غير مباشرة واطهيها لمدة 3 ساعات مع غطاء الشواية لأسفل. اقلب الألواح واطهيها حتى تنحني الأضلاع بسهولة ، حوالي 1 ساعة. في هذه المرحلة ، أخرجهم من الشواية.
المكونات سوف تحتاج
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
6
يرش ألواح مع 1 ملعقة كبيرة محفوظة فرك الخوخ وشريحة إلى أجزاء.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
7
قطع كل لوح في الأضلاع الفردية ومعطف مع صلصة الخوخ شواء جينا. رتب على طبق التقديم وقدمه.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرةشريحة لحم مقدد مدخنة مرتين، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)
8
تذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
9
يضاف الثوم والكراث ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل وفرك الخوخ. يقلب بملعقة خشبية حتى تفوح رائحته. أضيفي الكاتشب ورحيق الخوخ وخل التفاح والخردل ورسيستيرشاير وعصير الليمون. اغلي المكونات ، ثم خففي الحرارة حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
4 لتر ماء فاتر، مبرد4 لتر ماء فاتر، مبرد
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة4 شرائح من خبز التوست تكساس أو أي نوع آخر من الخبز الأبيض، محمصة
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
10
اتركيه يطهى حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر. اضبط التوابل إذا لزم الأمر ، واستمتع.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

المكونات

11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفففلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذورفلفل بوبلانو تشيلي مفروم ناعماً مع البذور22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبةفلفل أسود مطحون طازج، حسب الرغبة11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخردل ديجونخردل ديجون2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها4الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود طازجملح كوشير وفلفل أسود طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 لتر ماء فاتر، مبرد4 لتر ماء فاتر، مبرد3كلغأضلاع قطع لحم الخنزيرأضلاع قطع لحم الخنزير11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففمحفوظة الخوخ فرك الجافةمحفوظة الخوخ فرك الجافة1صغيرالكراث ، مكعباتالكراث ، مكعبات22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين1 علبة كانيلوني سعة 8 أونصة (12 صدفة)، منقوعة في ماء دافئ لمدة دقيقتين11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير