صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة33
مجلة

صلصة روميسكو

صلصة روميسكو
بحاجة الى صلصة نباتية وخالية من الألبان? يمكن أن تكون صلصة روميسكو وصفة ممتازة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 80 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 70 سنتا لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من زيت الزيتون والخبز واللوز المقشر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. وصفات مماثلة هي بصل أخضر مشوي وهليون مع روميسكو (كالأرموت وإسبراغوس كون روميسكو), صلصة روميسكو-صلصة الفلفل الأحمر الإسباني والبندق (أو اللوز – - نباتي ، نباتي ، وخالي من الغلوتين، و صلصة روميسكو.

تعليمات

1
يمزج الفلفل الحلو والمرق في قدر كبيرة ؛ يغلى المزيج. غطيها وخففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح طرية جدا.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف الخبز ؛ يطهى لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)
4
يضاف اللوز ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى يتحول لون المكسرات إلى اللون البني الفاتح مع التحريك باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
كروستيني متبل بالثوم، اختياريكروستيني متبل بالثوم، اختياري
1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®1/2 كوب من جوز البقان المفروم ناعماً من PLANTERS®
5
ضعي خليط الفلفل الحلو وخليط الجوز والخل والطماطم في الخلاط ؛ عملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6
يسكب المزيج المهروس في المقلاة ؛ يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن جيدا.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
ملاحظة: تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع أو في تجميد لمدة تصل إلى 1 شهر.