صفر برهان: العذراء المشوي - الطماطم الدموية ماريا
صفر برهان: العذراء المشوي - الطماطم الدموية ماريان هو رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 طبق جانبي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 4 جرام بروتين, 1 غرام من الدهون، وما مجموعه 102 سعرة حرارية. ل Serving 1.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 95 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. إذا كان لديك فلفل مطحون وملح وكمون مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل ماريا الدموية-ماري الدموية الإسبانية, الدامي ماريا جازباتشو، و ماريا الدموية مايكل.
تعليمات
شواء الحرارة أو شواء عموم. شواء ساخن بما فيه الكفاية عندما عندما كنت لا يمكن أن تعقد يدك بضع بوصات فوقه لأكثر من 3 إلى 5 ثوان. ضباب أو فرشاة الطماطم والبصل بخفة مع النفط ومكان على شواء.
شواء الطماطم والبصل حتى خففت ومتفحمة ، حوالي 90 ثانية لكل جانب للطماطم ، 5 دقائق لكل جانب للبصل. وضعت جانبا والسماح لتبرد.
ضع الفليفلة الحلوة والهالابينو على الشواية أيضا ، مما يسمح للجلد بالبثور ويتحول إلى اللون الأسود. باستخدام ملقط ، بدوره في كثير من الأحيان بحيث يتم اسوداد كل الجلد ، حوالي 6 دقائق.
يرفع الفلفل عن الشواية ويوضع في كيس ورقي.
دع البخار حتى يبرد بما يكفي للتعامل معه.
عندما يبرد الفلفل ، قم بإزالة السيقان والبذور والجلد الأسود. لا تشطف تحت الماء لإزالة الجلد ، لأن ذلك سوف يغسل النكهة.
توضع الطماطم والبصل والفلفل والتوابل والكزبرة والعصائر في الخلاط وتهرس حتى تصبح ناعمة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. البرد لمدة 2 ساعة على الأقل ، ثم تحقق التوابل. (يمكن أن يتم قبل يوم واحد من الوقت.)
للتقديم ، اخلطي ملح الكوشر ومسحوق الفلفل الحار على طبق. حافة الزجاج الرطب مع إسفين الجير وتدوير الزجاج في خليط الملح إلى الحافة. ملء مع ماريا الدموية وتزيين كل الزجاج مع إسفين الجير.