صدور دجاج بالبارميزان والأعشاب
تتطلب صدور الدجاج بالبارميزان والأعشاب حوالي 35 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 4.76 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 85 جرامًا من البروتين و 42 جرامًا من الدهون وإجمالي 1225 سعرًا حراريًا . جرب 44 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. إذا كان لديك جبن البروفولون والثوم ومرق الدجاج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. مقدمة لك من Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 96٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: فريتاتا بالفطر والزعتر وجبن البارميزان وريزوتو الفطر مع بارميزان ريجيانو والبقدونس الإيطالي الطازج وسلطة بورتوبيللو المشوية مع بارميزان ريجيانو المبشور .
تعليمات
شاهدي كيفية عمل هذه الوصفة.
سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
ضعي صينية البسكويت غير اللاصقة في الفرن مع بطانة من ورق القصدير.
سخني نصف بوصة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة أو مقلاة للقلي على نار متوسطة إلى متوسطة عالية الحرارة.
تبلي شرائح الدجاج بالملح والفلفل ثم اغسلي يديك.
ضعي الدقيق في طبق ضحل. اخفقي البيض مع الماء في طبق ثانٍ بجانب الدقيق. في طبق ثالث، امزجي مكونات الخبز. غطي الدجاج بالدقيق، ثم البيض، ثم خليط الخبز والجبن. للحفاظ على نظافة يديك، اطلبي قفازات بلاستيكية عند منضدة الجزار. لتسهيل التنظيف، حاولي استخدام قوالب الفطائر التي تستخدم لمرة واحدة للدقيق والبيض وفتات الخبز.
اطهي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون على كل جانب، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
انقلي الدجاج إلى صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا واطهي لمدة 5 دقائق أخرى. اطهي 5 أو 6 قطع دجاج في المرة الواحدة في طبقة واحدة، وأضيفي المزيد من الزيت إذا لزم الأمر. إذا بدأ الدجاج في التحول إلى اللون البني بسرعة كبيرة، خففي الحرارة قليلاً.
قدم الدجاج ساخنًا أو باردًا مع السلطة الخضراء، أو كاملًا مع جبن البارميزان.
ضعي الماء ليغلي لتحضير المعكرونة وحضريها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة لتحضير المعكرونة على درجة حرارة متوسطة. قبل تغليف الدجاج، أضيفي الزيت والبصل والثوم إلى قدر واتركيها على نار متوسطة إلى منخفضة. قلبي من حين لآخر لمدة 10 دقائق أثناء طهي الدجاج.
أضيفي علبتي الطماطم وكوبًا من مرق الدجاج واتركي الصلصة حتى تغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للتقديم. أضيفي الريحان الممزق وتبلي الصلصة بالملح حسب ذوقك.
ضعي القليل من الصلصة على شرائح الدجاج، ثم غطيها بالجبن البروفولون المبشور والبارميزان.
ضعيها في الفرن أو الشواية حتى يذوب الجبن ثم قدميها. غطي المعكرونة المطبوخة الساخنة بالصلصة ثم قدميها.