صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة59
مجلة

صدور الدجاج مع البطاطا والبازلاء المهروسة

صدور الدجاج مع البطاطا والبازلاء المهروسة
صدور الدجاج مع البطاطا والبازلاء المهروسة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 768 سعرة حرارية, 71 جرام بروتين، و 24 جرام دهون كل. ل Serving 4.7 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من البازلاء الصغيرة وأنصاف صدور الدجاج على العظم والنعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وصديق للفودماب النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 82%، هذا الطبق هائل. وصفات مماثلة هي صدور الدجاج مع البطاطا والبازلاء المهروسة, البطاطا المهروسة مع البازلاء والنعناع، و البطاطا المهروسة والبازلاء.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
2
على ورقة الخبز انعقدت كبيرة, إرم البطاطا النصف مع زيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل. تحمص البطاطس لمدة 35 دقيقة أو حتى تنضج وتحمر. ضع البطاطس جانبا. خفض درجة حرارة الفرن إلى 35
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
3
في هذه الأثناء ، في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. يتبل أنصاف صدور الدجاج بالملح والفلفل ويضاف إلى المقلاة ، مع جانب الجلد لأسفل ، جنبا إلى جنب مع أغصان الزعتر. يطهى على نار خفيفة إلى حد ما حتى يصبح الجلد بنيا جيدا ، حوالي 15 دقيقة. اقلبها واطهيها لمدة 5 دقائق أطول ، مع تغطية بالحساء من حين لآخر مع عصائر المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
أنصاف صدور الدجاجأنصاف صدور الدجاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
4
انقلي الدجاج إلى الفرن وشوي لمدة 15 دقيقة حتى ينضج تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
الأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكترونيالأنماط في أرشيف "الحرف اليدوية" على موقع Country Woman الإلكتروني
5
نضيف الدجاج إلى البطاطس ونحافظ على الدفء. احتفظ بـ 3 ملاعق كبيرة من الدهون المذابة من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
6
اسكب الدهون المتبقية من المقلاة وتخلص من أغصان الزعتر.
المكونات سوف تحتاج
زعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمةزعتر طازج مفروم أو 1-1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
7
إضافة 1/2 كوب من النبيذ إلى المقلاة وتغلي على نار عالية معتدلة ، كشط حتى بت احمر ، حتى خفضت بمقدار النصف ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
8
يضاف مرق الدجاج ويغلى حتى يتكاثف قليلا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
9
يرفع عن النار ويقلب في الزعتر المفروم و 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المبردة، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
10
يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
11
يضاف البازلاء الخضراء ويغطى ويطهى على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء الخضراءالبازلاء الخضراء
12
يصفى البازلاء وينقل نصفها إلى محضر الطعام ويهرس بخشونة. قلب المهروس مرة أخرى في البازلاء المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
13
أضف الدهون المحجوزة من المقلاة مع 2 ملاعق كبيرة من النبيذ والنعناع المتبقية. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
14
انقلي صدور الدجاج والبطاطس إلى أطباق. تسكب البازلاء المهروسة جنبا إلى جنب وتقدم مع صلصة المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين1 1/4 كوب من بذور اليقطين الخضراء غير المحمصة، مثل بذور اليقطين
رقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبةرقائق الخضار المختلطة، أو حسب الرغبة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر