صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

صدور الدجاج مع إكليل الجبل والشانتيريل والبطاطس المحمصة بالثوم

صدور الدجاج مع إكليل الجبل والشانتيريل والبطاطس المحمصة بالثوم
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون صدور الدجاج مع إكليل الجبل والشانتيريل والبطاطس المحمصة بالثوم وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. ل $8.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 677 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط إكليل الجبل والثوم المعمر والفطر شانتيريل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل روزماري الثوم البطاطا المحمصة, روزماري الثوم البطاطا المحمصة، و روزماري والثوم البطاطا المحمصة.

تعليمات

1
لصنع البطاطس: سخن الفرن إلى 375 درجة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
2
ضع مقلاة تحميص في الفرن لمدة 5 دقائق لتسخينها مسبقا. في وعاء الخلط ، اخلطي البطاطس والثوم وزيت الزيتون وقلبي لتغطي البطاطس والثوم. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
ثوم جويا®ثوم جويا®
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
الحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M'sالحلوى المغطاة بالشوكولاتة، مثل حلوى M&M's
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
3
انقله إلى مقلاة التحميص وشويهمع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها بطرف السكين وتصبح فصوص الثوم طرية جدا وذات نكهة حلوة ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
إزالة من الفرن والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
لصنع الفطر: في مقلاة مقلي مقاس 12 بوصة ، سخني الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف الكراث ويطهى لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
7
يضاف الثوم ويطهى حوالي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
8
يضاف الفطر والزعتر. غطي المقلاة واطهيها لمدة 7 إلى 10 دقائق ، حتى ينضج الفطر ويطلق عصائره. إذا بدا الفطر جافا أثناء الطهي ، أضف حوالي 1/4 كوب من مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
عندما يصبح الفطر طريا ، أضيفي باقي مرق الدجاج ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيها حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 6 دقائق. سيكون هناك القليل من السائل في الفطر.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
10
إزالتها من الحرارة ، والغطاء ، وتعيين الجانب للتدفئة.
1
سخني الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
ضعي صدور الدجاج في المقلاة مع وضع جانب الجلد لأسفل. يطهى لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلبها واطهيها حتى تصبح العصائر صافية عند ثقبها بطرف السكين ، حوالي 6 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
مارغريتا® كابيكولامارغريتا® كابيكولا
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف إكليل الجبل ويطهى مع تغطية بالحساء بشكل متكرر لمدة 6 إلى 8 دقائق أطول ، حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
انقله إلى طبق التقديم وضعه جانبا ، مغطى ، للتدفئة.
5
اسكب أي زيت في المقلاة وأضف النبيذ والكونياك. ارفع الحرارة إلى درجة عالية وحلل المقلاة عن طريق كشط أي أجزاء بنية اللون بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
يضاف المرق ويطهى حتى يتم تقليل الصلصة بمقدار النصف تقريبا أو سميكة ونكهة غنية ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
7
ترفع المقلاة عن النار وتدور في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالثوم المعمر والملح والفلفل. تسكب الصلصة فوق الدجاج وتقدم مع تمرير الفطر والبطاطس على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البصل الأخضر المفروم1 كوب من البصل الأخضر المفروم
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
ألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونةألواح حلوى هيث (كل منها)، مطحونة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري

المكونات

4نصف صدر دجاج منزوع العظم ، جلد علىنصف صدر دجاج منزوع العظم ، جلد على2الخضروات (مثل السبانخ)8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة8 شرائح من الجبن السويسري بسمك 1/4 بوصة454فلفل هابينروفطر شانتيريل طازج ، مشذب ، نظيف ، ومقطع إذا كان كبيرافطر شانتيريل طازج ، مشذب ، نظيف ، ومقطع إذا كان كبيرا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج الأبيضمرق الدجاج الأبيض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)4قليل من الكوسة المفرومةملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجملح خشن وفلفل أسود مطحون طازج4قليل من الكوسة المفرومةملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة2القشرة: فتات بسكويت غراهامكونياككونياك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر الطازج المفروم ناعماالثوم المعمر الطازج المفروم ناعما2الأغصانزعتر طازج ، أوراق منتقاة ومقطعةزعتر طازج ، أوراق منتقاة ومقطعة2القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم2رؤساءثوم مفصول إلى فصوص غير مقشرةثوم مفصول إلى فصوص غير مقشرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك567فلفل هابينروالبطاطا النعيم الأحمر ، نقيت جيداالبطاطا النعيم الأحمر ، نقيت جيدا1غصنإكليل الجبل ، طوله حوالي 6 بوصات ، مفروم بشكل خشنإكليل الجبل ، طوله حوالي 6 بوصات ، مفروم بشكل خشن1الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة