صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة35
مجلة

صدور الدجاج مع إكليل الجبل والشانتيريل والبطاطس المحمصة بالثوم

صدور الدجاج مع إكليل الجبل والشانتيريل والبطاطس المحمصة بالثوم
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون صدور الدجاج مع إكليل الجبل والشانتيريل والبطاطس المحمصة بالثوم وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. ل $8.98 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 677 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 39 جرام دهون. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط إكليل الجبل والثوم المعمر والفطر شانتيريل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة غير المملحة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ الشوكولاتة بالحليب واللوز كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل روزماري الثوم البطاطا المحمصة, روزماري الثوم البطاطا المحمصة، و روزماري والثوم البطاطا المحمصة.

تعليمات

1
لصنع البطاطس: سخن الفرن إلى 375 درجة.
المكونات سوف تحتاج
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
2
ضع مقلاة تحميص في الفرن لمدة 5 دقائق لتسخينها مسبقا. في وعاء الخلط ، اخلطي البطاطس والثوم وزيت الزيتون وقلبي لتغطي البطاطس والثوم. يتبل بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
مزيج الكيك الطبيعيمزيج الكيك الطبيعي
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
3
انقله إلى مقلاة التحميص وشويهمع التحريك من حين لآخر حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها بطرف السكين وتصبح فصوص الثوم طرية جدا وذات نكهة حلوة ، حوالي 40 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
4
إزالة من الفرن والدفء.
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر خالية الدسمجبنة شيدر خالية الدسم
5
لصنع الفطر: في مقلاة مقلي مقاس 12 بوصة ، سخني الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يضاف الكراث ويطهى لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
مثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمةمثل السلق السويسري، أو اللفت، أو اللفت، أو أوراق البنجر، والسيقان المقلمة
7
يضاف الثوم ويطهى حوالي 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
8
يضاف الفطر والزعتر. غطي المقلاة واطهيها لمدة 7 إلى 10 دقائق ، حتى ينضج الفطر ويطلق عصائره. إذا بدا الفطر جافا أثناء الطهي ، أضف حوالي 1/4 كوب من مرق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
9
عندما يصبح الفطر طريا ، أضيفي باقي مرق الدجاج ، وارفعي الحرارة إلى درجة عالية ، واطهيها حتى ينخفض السائل بمقدار النصف ، حوالي 6 دقائق. سيكون هناك القليل من السائل في الفطر.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
10
إزالتها من الحرارة ، والغطاء ، وتعيين الجانب للتدفئة.
1
سخني الزيت و 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة عالية. تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
ضعي صدور الدجاج في المقلاة مع وضع جانب الجلد لأسفل. يطهى لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلبها واطهيها حتى تصبح العصائر صافية عند ثقبها بطرف السكين ، حوالي 6 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)فلفل أحمر مفروم ناعماً (حوالي 1 فلفل متوسط الحجم)
المعدات التي سوف تستخدمها
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
يضاف إكليل الجبل ويطهى مع تغطية بالحساء بشكل متكرر لمدة 6 إلى 8 دقائق أطول ، حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه بنيا جيدا.
المكونات سوف تحتاج
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
انقله إلى طبق التقديم وضعه جانبا ، مغطى ، للتدفئة.
5
اسكب أي زيت في المقلاة وأضف النبيذ والكونياك. ارفع الحرارة إلى درجة عالية وحلل المقلاة عن طريق كشط أي أجزاء بنية اللون بملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
كونياككونياك
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
6
يضاف المرق ويطهى حتى يتم تقليل الصلصة بمقدار النصف تقريبا أو سميكة ونكهة غنية ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
7
ترفع المقلاة عن النار وتدور في 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. يتبل بالثوم المعمر والملح والفلفل. تسكب الصلصة فوق الدجاج وتقدم مع تمرير الفطر والبطاطس على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
حوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمرحوض فيلادلفيا® لدهن الجبن بالبصل والثوم المعمر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

المكونات

4نصف صدر دجاج منزوع العظم ، جلد علىنصف صدر دجاج منزوع العظم ، جلد على2قطع حلوى التوفي من هيث بار1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر شانتيريل طازج ، مشذب ، نظيف ، ومقطع إذا كان كبيرافطر شانتيريل طازج ، مشذب ، نظيف ، ومقطع إذا كان كبيرا3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج الأبيضمرق الدجاج الأبيض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)4الروبيان والأوردةملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجملح خشن وفلفل أسود مطحون طازج4الروبيان والأوردةملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبةملح خشن وفلفل أبيض مطحون طازج حسب الرغبة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنكونياككونياك591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالثوم المعمر الطازج المفروم ناعماالثوم المعمر الطازج المفروم ناعما2الأغصانزعتر طازج ، أوراق منتقاة ومقطعةزعتر طازج ، أوراق منتقاة ومقطعة2القرنفلثوم مقشر ومفرومثوم مقشر ومفروم2رؤساءثوم مفصول إلى فصوص غير مقشرةثوم مفصول إلى فصوص غير مقشرة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر567عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالبطاطا النعيم الأحمر ، نقيت جيداالبطاطا النعيم الأحمر ، نقيت جيدا1غصنإكليل الجبل ، طوله حوالي 6 بوصات ، مفروم بشكل خشنإكليل الجبل ، طوله حوالي 6 بوصات ، مفروم بشكل خشن1الكراث ، مفرومالكراث ، مفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة