صعوبةمتوسط
جاهز20 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة39
مجلة

صدور الدجاج توماس كيلر مع الطرخون

صدور الدجاج توماس كيلر مع الطرخون
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين? يمكن أن تكون صدور دجاج توماس كيلر مع الطرخون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 2.71 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 50 جرام بروتين, 29 غرام من الدهون، وما مجموعه 502 سعرة حرارية. جعلت 340 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ملح الكوشر وصدور الدجاج والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج توماس كيلر باللبن المقلي, طبخ الكتاب: توماس كيلر الدجاج المشوي وعاء واحد، و الدجاج المشوي البسيط المفضل لدى توماس كيلر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الكاري.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
المعدات التي سوف تستخدمها
تطور حبال عرق السوستطور حبال عرق السوس
2
يرش الخليط على جانبي صدور الدجاج. إذا سمح الوقت ، قم بتغطيته ووضعه في الثلاجة لبضع ساعات.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
3
ضعي صدور الدجاج بين قطعتين كبيرتين من الغلاف البلاستيكي وضعيها برفق حتى تصبح موحدة بسمك 1/4 بوصة. يتبل كلا الجانبين بحرية بالملح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور2/3 كوب (حفنتين) من جبن البارميجيانو أو رومانو المبشور
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
4
سخني أكثر من 200 فهرنهايت ، وضعي صينية خبز مع رف تبريد فوقها في المنتصف. في مقلاة كبيرة (14 بوصة) ، سخني طبقة من زيت الكانولا على نار عالية حتى تقترب من التدخين.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
5
وضع اثنين من عرض صدور الدجاج (على نحو سلس) الجانب لأسفل في المقلاة ويطهى حتى تصبح ذهبية اللون ، 1-2 دقائق. اقلب الثديين واطهي الجانب الآخر حتى يصبح لونه ذهبيا ، مع الحرص على عدم الإفراط في طهي الثديين النحيفين.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
6
انقلي المزيج إلى الرف ، وأضيفي القليل من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر ، وكرري ذلك مع الثديين الآخرين.
المكونات سوف تحتاج
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
7
اسكب أي زيت متبقي في المقلاة وأضف 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
كريم خالي من الدهونكريم خالي من الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
8
يضاف الكراث ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 3 ثوان ، ثم يضاف النبيذ ويطهى حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9
يضاف مرق الدجاج ويغلى المزيج ويقلل حتى يصبح سميكا إلى قوام الصلصة. ضجة في الطرخون المفروم وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
10
إضافة الزبدة المتبقية ودوامة المقلاة حتى ذاب فقط في صلصة لامعة.
المكونات سوف تحتاج
ربع كيلو فطر موريلربع كيلو فطر موريل
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
جوزة الطيب المطحونة أوجوزة الطيب المطحونة أو
11
صب في أي العصائر المتراكمة على ورقة الخبز ودوامة للجمع.
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
12
رتبي الدجاج على طبق ، واسكبي الصلصة فوقه ، وقدميه على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد