صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة31
مجلة

شيبوتلز محشوة بالبلانتين في إسكاب أوكتشي

شيبوتلز محشوة بالبلانتين في إسكاب أوكتشي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الشيبوتلز المحشو بالموز. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.24 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 323 سعرة حرارية. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والماء والموز ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة صلبة. حاول كوريزو-فلفل بوبلانو محشو مع إسكابيتشي الحلو الحامض, فطر في إسكابيتشي مع الفلفل الأحمر والفلفل الحار، و فلفل بوبلانو محشي بالأرز الأبيض (أروز بلانكو كون تشيلي ريلينوس دي كازو) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يغلى السكر المحبب و 3 أكواب من الماء و 1 ملعقة كبيرة من الملح في قدر من 1 1/2 إلى 2 لتر ، مع التحريك حتى يذوب السكر ، ثم خففي الحرارة حتى تنضج. أثناء غليان الماء ، قم بإعداد الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الفلفل الحارالفلفل الحار
المياهالمياه
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
قطع شق من الجذعية إلى نقطة أسفل 1 جانب كل شيلي مع المقصات المطبخ. (بعض العلامات التجارية من شيلي قد يكون قبل القطع.)
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
3
يضاف الفلفل الحار إلى ماء السكر ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ، ثم يرفع المقلاة عن النار ويبرد الفلفل الحار في سائل أثناء صنع الإسكابيتشي والحشو.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
يطهى الجزر في 1/4 كوب زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار خفيفة معتدلة ، مغطاة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح طرية مقرمشة ، من 3 إلى 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
يضاف البهارات والزعتر والمردقوش وأوراق الغار والخل والبيلونسيلو و 2 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم و 3/4 كوب ماء متبقي ، ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك حتى يذوب بيلونسيلو.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الغارأوراق الغار
بانيلابانيلا
البهاراتالبهارات
المردقوشالمردقوش
الخلالخل
الثومالثوم
زعترزعتر
المياهالمياه
6
يرفع عن النار ويقلب في 1/2 ملعقة صغيرة ملح ونصف بصل.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
الملحالملح
7
نقل إسكابيتشي إلى وعاء وبارد في حين جعل ملء وحشو الفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
قطع نهايات الموز ، ثم إزالة وتجاهل قشر وقطع الموز إلى مكعبات 1/2 بوصة. يطهى النصف المتبقي من البصل في 2 ملعقة طعام من الزيت المتبقي في مقلاة نظيفة على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بلانتينبلانتين
البصلالبصل
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
إضافة المتبقية 1 1/2 ملعقة شاي الثوم ويطهى مع التحريك ، 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
الثومالثوم
10
يضاف الموز ويطهى مع التحريك من حين لآخر ويهرس المزيج قليلا ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق. ضجة في المتبقية 3/4 ملعقة صغيرة من الملح وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
بلانتينبلانتين
الملحالملح
11
صفي الفلفل الحار في مصفاة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
12
اقطع السيقان بمقصات المطبخ وكشط بعناية جميع البذور التي تتشبث بالبذور وتعلق على الأوردة بأصابعك. اضغط 1 ملعقة كبيرة خليط الموز في شكل بيضة, ثم الاشياء في شيلي, صب شيلي حول حشو. (إذا تم تقسيم شيلي في أماكن أخرى ، وترتيب حول حشو وإعادة تشكيل شيلي.)
المكونات سوف تحتاج
بلانتينبلانتين
حشوحشو
الفلفل الحارالفلفل الحار
البذورالبذور
البيضالبيض
13
نقل شيلي, الجانب شق أسفل, إلى الزجاج الضحلة 2-ربع أو السيراميك طبق التقديم. الاشياء الفلفل الحار المتبقية مع ملء المتبقية ، ونقل إلى طبق التقديم وترتيب في 1 طبقة. ملعقة اسكابيتشي على الفلفل الحار وينقع ، وكشف ، في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحارالفلفل الحار

المكونات

1( باذنجان)الجزرة ، مقطعة إلى النرد 1/8 بوصةالجزرة ، مقطعة إلى النرد 1/8 بوصة24لارجيستشيلي موريتاس (الفلفل الأحمر المجفف ، ويفضل أن يكون طريا ؛ 3 أونصات)تشيلي موريتاس (الفلفل الأحمر المجفف ، ويفضل أن يكون طريا ؛ 3 أونصات)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2(شتاء)بيلونسيلو مبشور بشكل خشن (سكر بني غير مكرر ، يسمى أحيانا بانيلا) أو سكر بني داكن معبأبيلونسيلو مبشور بشكل خشن (سكر بني غير مكرر ، يسمى أحيانا بانيلا) أو سكر بني داكن معبأ3الأغصانالبردقوش الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة ومتفتتةالبردقوش الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة مجففة ومتفتتة3الأغصانالزعتر الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة المجففة ، انهارتالزعتر الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة المجففة ، انهارت3القرنفلملاعق صغيرة من الثوم المفروم ناعماملاعق صغيرة من الثوم المفروم ناعما2(شتاء)ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبةملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبز ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية6(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2لارجيسموز كبير ناضج جدا (يجب أن يكون الجلد أسود في الغالب ؛ إجمالي 1 1/2 رطل)موز كبير ناضج جدا (يجب أن يكون الجلد أسود في الغالب ؛ إجمالي 1 1/2 رطل)1( باذنجان)البصل الأحمر ، مقطعة إلى النصف بالطول ، ثم شرائح رقيقة بالعرضالبصل الأحمر ، مقطعة إلى النصف بالطول ، ثم شرائح رقيقة بالعرض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2أوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنياأوراق الغار التركية أو 1 كاليفورنيا8876 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة

النبيذ الموصى به: كافا, غريناش, شيراز

يمكن إقران الفلفل الحار مع الكافا والغريناش والشيراز. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الحارة) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 13 دولار لكل زجاجة.
كامبو فيجو كافا بروت روز
كامبو فيجو كافا بروت روز
لون وردي لامع مشرق. لطيف وقوي على الأنف مع وجود قوي من التوت الأحمر الناضج. مع لديه تقريب ، ويشعر لطيف في الفم.