صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة83
مجلة

شوربة نودلز لحم الخنزير وأودون

شوربة نودلز لحم الخنزير وأودون
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون حساء المعكرونة ولحم الخنزير وصفة رائعة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 78 جرام بروتين, 52 جرام دهون، وما مجموعه 1021 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل 9 9.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 62% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 5 ساعات و 35 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط الكتف لحم الخنزير ، هابانيرو ، الفطر شيتاكي ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. حاول أودون نودلز مع لحم الخنزير وإدامامي, حساء المعكرونة أودون، و أودون ميسو حساء المعكرونة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني قدرا كبيرا من المرق أو فرنا هولنديا على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
إضافة 2 ملعقة طعام زيت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
3
يضاف الجزر والبصل ويقلى حتى يبدأ في الكراميل. بعد ذلك ، أضيفي الزنجبيل والثوم والهابانيرو.
المكونات سوف تحتاج
هابانيرو تشيليهابانيرو تشيلي
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
اقلي حتى تصبح الخضار عطرية ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
5
إضافة ما تبقى من 2 ملعقة طعام من الزيت والفطر والملفوف. ضجة في صلصة تماري ومرق الدجاج ولحم الخنزير. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة ، غطيها واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح1 باذنجان مقشر ومقطع إلى شرائح
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
تماريتماري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
6
للتقديم ، قسمي المعكرونة المحضرة بين 4 أوعية بحجم الدخول. يغرف الحساء في الأوعية ويزين كل منها بأوراق الكزبرة وبراعم الفاصوليا وأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
3 قطرات من صلصة الصويا3 قطرات من صلصة الصويا
إسفين الجيرإسفين الجير
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
كوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففةكوب واحد من الفاصوليا الشمالية المجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
مغرفةمغرفة
7
رشي عليها صلصة تماري إضافية ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
تماريتماري
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
8
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
9
في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والثوم والملح والفلفل. باستخدام فرشاة المعجنات ، وزعي الخليط على كتف لحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
كتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
10
ضع اللحم على رف في مقلاة تحميص. مشوي لمدة 20 دقيقة ، ثم قلل الحرارة إلى 325 درجة فهرنهايت. استمر في الطهي حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الكتف 185 درجة فهرنهايت ، حوالي 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
11
أخرج لحم الخنزير من الفرن واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبراعم الفاصوليا ، للتزيينبراعم الفاصوليا ، للتزيين1رئيسالملفوف الصيني ، المفرومالملفوف الصيني ، المفروم4القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، المفرومالجزر ، المفروم2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)198فلفل هابينروحزمة) أودون الشعرية ، أعدت وفقا لتوجيهات الحزمةحزمة) أودون الشعرية ، أعدت وفقا لتوجيهات الحزمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة الطازجة ، للتزيينأوراق الكزبرة الطازجة ، للتزيين3القشرة: فتات بسكويت غراهامالثوم المفرومالثوم المفروم4القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالزنجبيل المفرومالزنجبيل المفروم1هابانيرو ، مصنف ومفروم (أو تشيلي أكثر اعتدالا إذا كان مفضلا)هابانيرو ، مصنف ومفروم (أو تشيلي أكثر اعتدالا إذا كان مفضلا)4الروبيان والأوردةأسافين الجير ، للتزيينأسافين الجير ، للتزيين3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2كيلوغرامكتف لحم الخنزيركتف لحم الخنزير4الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفطر شيتاكي مفرومفطر شيتاكي مفروم2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة الصويا تماري ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الرشصلصة الصويا تماري ، بالإضافة إلى المزيد من أجل الرش1صغيربصل أبيض مفرومبصل أبيض مفروم