صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص8
نقاط الصحة9
مجلة

شوربة طماطم ريحان محمصة

شوربة طماطم ريحان محمصة
تفحم حديقة الطماطم حساء الريحان قد يكون مجرد حساء كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.19 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 176 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كان 106 أشخاص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. إذا كان لديك البصل والكوسا والملح والفلفل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فهو مثالي ل الخريف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 58%. وصفات مماثلة تشمل من السهل حديقة الطماطم الطازجة حساء الريحان, شوربة الطماطم والريحان المحمصة، و شوربة طماطم محمصة بالريحان.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
2
رتب الطماطم على صينية خبز ؛ رشي عليها 2 ملعقة طعام زيت زيتون.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
3
يضاف الثوم و 3 أغصان زعتر مفروم. يتبل بالملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
4
تخبز في فرن محمى على حرارة حتى تصبح طرية جدا واحمر ، حوالي 2 ساعة.
المعدات التي سوف تستخدمها
أفخاذ وأرجل الدجاجأفخاذ وأرجل الدجاج
5
الحرارة المتبقية 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في فرن هولندي أو وعاء ثقيل على نار متوسطة الحرارة; يطهى ويقلب البصل, كرفس, والكوسة حتى تصبح طرية, حول 5 الدقائق. أضيفي رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الحلو ومسحوق الكاري. يتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف 3 أغصان متبقية من الزعتر المفروم. ضجة في الطماطم المحمصة جنبا إلى جنب مع أي سائل من ورقة الخبز. يطهى ويقلب لمدة 5 دقائق أخرى ؛ صب مرق الدجاج في خليط الطماطم. ينضج لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
محار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديممحار مقلي، أو دجاج مطبوخ مقطع إلى مكعبات، للتقديم
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
من 8 إلى 10 أعواد خشبيةمن 8 إلى 10 أعواد خشبية
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
6
يمزج مع خلاط إمرسيون حتى الاتساق المطلوب. ضجة في كريم والريحان قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة1 بصلة حمراء، مكعبات صغيرة
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر