شوربة ساخنة وحامضة (شون لات تونغ)
قد يكون الحساء الساخن والحامض (شون لات تونغ) هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.85 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 172 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كنت قد الجوفاء بعقب لحم الخنزير ، وعصير التفاح والخل والبصل الأخضر ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. الخريف سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول شوربة ساخنة وحامضة, شوربة حلوى الفاصوليا الحمراء (تونغ شوي)، و روك السكر الزنجبيل الدجاج (بنج تونغ جوك جيونغ جاي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
شطف آذان السحب وبراعم الزنبق تحت الماء الجاري البارد.
ضعيها في وعاء صغير ، غطيها بالماء البارد ، وانقعيها حتى تصبح طرية ، من 15 إلى 20 دقيقة ؛ استنزاف. اقرص وتخلص من أي بقع صلبة من آذان السحب ، ثم اشطفها مرة أخرى ؛ تمزق الأذنين إلى قطع مقاس 1/2 بوصة.
قم بإزالة وتجاهل الأطراف الصلبة من براعم الزنبق ؛ اربط عقدة في وسط كل برعم.
أثناء نقع آذان السحب وبراعم الزنبق ، اشطف التوفو وصفيه ؛ مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة. شطف لحم الخنزير واتركها حتى تجف ؛ مقطعة إلى قطع بحجم عود الثقاب بسمك 1/4 بوصة بطول حوالي 2 بوصة. شطف واستنزاف براعم الخيزران ؛ قطع بالطول إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة.
في مقلاة من 3 إلى 4 لتر على نار عالية ، يغلى المرق والزنجبيل ؛ خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة لمزج النكهات ، من 20 إلى 25 دقيقة.
ضجة في آذان السحب ، براعم الزنبق ، التوفو ، لحم الخنزير ، وبراعم الخيزران وتغلي على نار عالية. في وعاء صغير ، اخلطي نشا الذرة والخل حتى يصبح المزيج ناعما ؛ يقلب في خليط المرق المغلي ويستمر في التقليب حتى يغلي مرة أخرى ، 1 إلى 2 دقيقة.
في وعاء صغير ، اخفقي البيض بالشوكة حتى تمتزج.
يرفع الحساء عن النار ويقلب على الفور البيض والبصل الأخضر والسكر والفلفل.