شوربة السجق
شوربة السجق هي طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. مقابل 1.22 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 15% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 16 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون وإجمالي 443 سعرًا حراريًا . قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. توجه إلى المتجر واحصل على الدقيق والزبدة والكرفس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد دراسة جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 44% . هذه الدرجة قوية. وصفات مماثلة هي شوربة الجمبري الكاجون وشوربة الدجاج إنتشلادا وشوربة الدجاج بالذرة الحلوة والفلفل الأخضر .
تعليمات
في قدر كبير، اطهي السجق والبصل والكرفس على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي من اللحم، ثم صفيهم.
أضف الماء والبطاطس والمرق. اترك المزيج حتى يغلي. خفّض الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة دون غطاء.
أضف الذرة واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى تنضج البطاطس.
في هذه الأثناء، في قدر صغير، ذوّب الزبدة؛ أضف الدقيق والفلفل وقلّب حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الحليب تدريجيًا. اترك المزيج يغلي، ثم اطبخه وقلّبه لمدة دقيقة إلى دقيقتين أو حتى يصبح كثيفًا. أضفه إلى خليط السجق.