صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة72
مجلة

شوربة الزفاف الإيطالية مع كرات اللحم

شوربة الزفاف الإيطالية مع كرات اللحم
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جربي حساء الزفاف الإيطالي مع كرات اللحم. تخدم هذه الوصفة 7 أشخاص وتكلف 1.71 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 294 سعرة حرارية ، و16 جرامًا من البروتين ، و 14 جرامًا من الدهون . 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home السبانخ الصغيرة والجزر الأبيض وأعشاب بروفانس وبياض البيض. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و10 دقائق . سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 83% . هذه النتيجة هائلة. وصفات مماثلة هي حساء الزفاف الإيطالي مع كرات اللحم ، حساء الزفاف الإيطالي مع كرات لحم الدجاج ، وحساء الزفاف الإيطالي مع كرات لحم الديك الرومي .

تعليمات

1
في وعاء كبير، اخلطي بياض البيض مع فتات الخبز والتوابل الإيطالية. يُفتت لحم الخنزير فوق الخليط ويُخلط جيدًا. شكل إلى 3/4 بوصة. كرات.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
ضعي كرات اللحم على رف مدهون في صينية مبطنة بورق الألمنيوم مقاس 15 بوصة. × 10 بوصة. × 1 بوصة. مقلاة خبز.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفةملعقتان كبيرتان من الكريمة الثقيلة المخفوقة بدرجة حرارة الغرفة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
3
تُخبز في الفرن على حرارة 350 درجة لمدة 15-18 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 160 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
في هذه الأثناء، في فرن هولندي، يُقلى الجزر والكرفس والجزر الأبيض والبصل في الزيت حتى يصبح طريًا. يُضاف المرق وأعشاب بروفانس ورقائق الفلفل والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين2 كوب عنب أحمر أو أخضر منزوع البذور، مقطع إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
استنزاف كرات اللحم على المناشف الورقية. يُغلى الحساء في الغليان. أضف كرات اللحم. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 30 دقيقة. رائع.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت1 شريحة خبز ساندويتش، محمص ومفتت
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
نقل إلى حاويات الفريزر. يمكن تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.
7
لاستخدام الحساء المجمد: قم بإذابته في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد10 أونصات من جبن الشيدر المبشور الحاد
8
نقل إلى قدر كبير. جلب ليغلي.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
9
أضف أورزو. يُطهى لمدة 8-10 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطيةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز، بالإضافة إلى المزيد للتغطية
10
أضف السبانخ. يُطهى ويُحرَّك حتى تذبل السبانخ.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليدملعقة صغيرة من الزعتر المجفف، ثلث راحة اليد
11
يرش بالجبن والبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة