شوربة الباذنجان والفلفل بالثوم بالنعناع
قد يكون حساء الباذنجان والفلفل بالثوم مع النعناع هو الحساء الذي تبحث عنه فقط. هذا خال من الغلوتين, خالية من منتجات الألبان, كامل 30, وتخدم الوصفة النباتية 8 والتكاليف Serving 2.03 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 7 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 366 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل حريف, فصوص الثوم, زيت الزيتون, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أسياخ لحم الضأن والتين المشوي مع طلاء النعناع والفلفل والباذنجان المشوي, شوربة الباذنجان والفلفل المشوي، و الكاري المحمص الفلفل الأحمر وحساء الباذنجان لوصفات مماثلة.
تعليمات
فرشاة بخفة ورقة الخبز انعقدت كبيرة مع زيت الزيتون. رتبي الباذنجان على صينية الخبز ، وقطعي الجانب لأسفل ، واخبزيها حتى تنضج ، حوالي 20 دقيقة.
اتركيه يبرد قليلا ، ثم قطعي أنصاف الباذنجان بالطول إلى الثلثين. تجاهل الجلد الباذنجان وأجزاء غير طبيعي جدا ، ثم قطع الباذنجان إلى قطع 1/2 بوصة.
سخن اللاحم. ادهني الفلفل الأحمر بزيت الزيتون برفق وضعيه على صينية خبز ثقيلة. اشوي الفلفل الأحمر على بعد 6 بوصات من الحرارة ، مع قلب الفلفل من حين لآخر ، حتى يتفحم قليلا في كل مكان ، حوالي 15 دقيقة.
انقله إلى وعاء ، غطيه بغلاف بلاستيكي واتركه على البخار لمدة 10 دقائق. قشر الفلفل ولبه وبذره ، ثم قطعه إلى مكعبات بحجم 1/4 بوصة.
في قدر كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون حتى تلمع.
يضاف البصل ويطهى على نار خفيفة معتدلة مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 7 دقائق. يقلب بلطف في الباذنجان والفلفل ويتبل بالملح والحريف.
يضاف المرق ويغلى المزيج. يطهى على نار خفيفة حتى تمتزج النكهات ، حوالي 10 دقائق.
وفي الوقت نفسه ، في هاون ، قصف الثوم مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح حتى تصبح ناعمة. ضجة في المايونيز وعصير الليمون وقليل من حريف.
تحريك 2 ملاعق كبيرة من النعناع في الحساء ومغرفة في الأطباق الضحلة. قمة مع وجبة بوظة من أيولي ورش النعناع وخدمة.