صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة33
مجلة

شطيرة كوبية مع مخلل محلي الصنع

شطيرة كوبية مع مخلل محلي الصنع
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب شطيرة كوبية مع المخللات محلية الصنع. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 957 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 61 جرام دهون كل. ل Serving 3.75 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 40% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من المايونيز وعسل البرسيم والثوم المحمص وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 70%. هذه النتيجة صلبة. حاول ساندويتش كوبي مع مخلل الكوسة, شطيرة جبن الفلفل الحلو مع المخللات محلية الصنع، و بانيني كوبي مع مخلل سريع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
لحم الخنزير: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. يتبل لحم الخنزير بالملح والفلفل والكمون.
المكونات سوف تحتاج
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
3
سخني بضع ملاعق كبيرة من الزيت في فرن هولندي كبير حتى يبدأ في الوميض.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
4
يضاف لحم الخنزير ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
5
يضاف المرق والعصائر والخل والثوم والبصل وأوراق الغار والأوريجانو ويترك على نار خفيفة ويغطى وينقل إلى الفرن. دمس حتى شوكة العطاء (بين 180 و 190 درجة فهرنهايت) ، حوالي 1 1/2 ساعة إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
6
أخرجيها من الفرن وانقلي لحم الخنزير إلى طبق واتركيها ترتاح قبل 15 دقيقة من التقطيع أو التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
7
يصفى سائل الطهي في مقلاة متوسطة ، ويغلى المزيج ويترك قليلا ، ويضاف العسل والملح والفلفل إذا لزم الأمر. إرم بعض السائل يطهى مع لحم الخنزير تمزيقه لترطيب.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
لحم الخنزير المسحوبلحم الخنزير المسحوب
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
1
ضعي شرائح الخيار في وعاء متوسط الحجم (له غطاء مجهز).
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يمزج 1 كوب من الماء والخل والشبت والسكر والثوم والملح والشبت والخردل وبذور الكزبرة في قدر صغير على نار عالية ويغلى المزيج. يطهى حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
3
إزالة من الحرارة وطعم لاذع ، إضافة المزيد من السكر إذا الحامض جدا والسماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
4
يسكب السائل المبرد فوق الخيار ، ويغطى ويبرد لمدة 4 ساعات على الأقل وحتى 48 ساعة ، مع تحريك الخليط مرة واحدة على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
1
يخفق المايونيز والخردل والثوم ويتبل بالملح والفلفل. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل استخدامها للسماح للنكهات بالاختلاط.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري4 ملاعق صغيرة من مسحوق جيلاتين التوت البري
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
1
انشر كلا الجانبين المقطوعين من الخبز بملعقة كبيرة أو نحو ذلك من الأيولي.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
أيوليأيولي
ملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمةملعقتان صغيرتان بالإضافة إلى نصف كوب من السكر، مقسمة
2
إضافة لحم الخنزير ، بضع شرائح لحم الخنزير ، وطبقة سخية من المخللات. أعلى مع بضع شرائح الجبن.
المكونات سوف تحتاج
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
3
اضغط على السندويشات في شواية بانيني ساخنة حتى يصبح الخارج دافئا ويذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مطبعة بانينيمطبعة بانيني

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2كيلوغرامعظم في كتف لحم الخنزير ، قلص الدهون الزائدةعظم في كتف لحم الخنزير ، قلص الدهون الزائدة10الروبيان والأوردةزيت الكانولازيت الكانولا7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الكزبرةبذور الكزبرة3خيار كيربي ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةخيار كيربي ، مقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الشبتبذور الشبت1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة الشبت الطازج المفروم خشنامعبأة الشبت الطازج المفروم خشنا1رئيسالثوم والقرنفل إزالتها وتقشيرهاالثوم والقرنفل إزالتها وتقشيرها2فصوص ثوم مفرومة بشكل خشنفصوص ثوم مفرومة بشكل خشن2الخضروات (مثل السبانخ)كمون مطحونكمون مطحون454فلفل هابينروشرائح رقيقة لحم الخنزير ذات نوعية جيدةشرائح رقيقة لحم الخنزير ذات نوعية جيدة1القرنفلص العسلص العسل2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها10الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالمايونيز المحضرالمايونيز المحضر1الخضروات (مثل السبانخ)بذور الخردل الكاملةبذور الخردل الكاملة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل إسباني مقشر ومفروم بشكل خشنبصل إسباني مقشر ومفروم بشكل خشن2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير برتقال طازجعصير برتقال طازج10الروبيان والأوردةهاندفول أوريغانو الطازجة ، ينبع مع الأوراقهاندفول أوريغانو الطازجة ، ينبع مع الأوراق10الروبيان والأوردةالمخللات محلية الصنعالمخللات محلية الصنع8الخبز الكوبي ، شرائح 3/4 من الطريق من خلالالخبز الكوبي ، شرائح 3/4 من الطريق من خلال5القرنفلالثوم المحمص ، المهروسالثوم المحمص ، المهروس10الروبيان والأوردةالثوم المحمص-ديجون أيوليالثوم المحمص-ديجون أيولي10الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2القشرة: فتات بسكويت غراهامخل شيري قديمخل شيري قديم10الروبيان والأوردةلحم الخنزير المبشورلحم الخنزير المبشور2القشرة: فتات بسكويت غراهاممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم454فلفل هابينروشرائح رقيقة من الجبن السويسريشرائح رقيقة من الجبن السويسري4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيض المقطرالخل الأبيض المقطر