صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة35
مجلة

شطائر ويسكي الدجاج المسحوبة

شطائر ويسكي الدجاج المسحوبة
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن تكون شطائر دجاج الويسكي المسحوبة وصفة هائلة لتجربتها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 38 جرام دهون، وما مجموعه 676 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 3.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 35% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. إذا كان لديك حزمة عشب من البقدونس والملح وإيفو ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 10 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 53%، وهو صلب. حاول شطائر الدجاج المشوية, شطائر الدجاج المسحوبة، و شطائر الدجاج المشوية المسحوبة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني إيفو في مقلاة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الثوم والكراث ويقلب ويطهى حتى ينضج لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
ثوم جويا®ثوم جويا®
3
أضف الكاتشب والمرق والخردل ورسيستيرشاير والسكر والشراب والخل والويسكي وبعض الفلفل الأسود. يقلب ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ويسكيويسكي
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
4
يضاف الدجاج المسحوب إلى الصلصة ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف لمدة 20 دقيقة. بارد وتخزينها في الثلاجة لتناول وجبة قبل.
المكونات سوف تحتاج
سحبت الدجاجسحبت الدجاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
5
للتقديم ، اخبز لحم الخنزير المقدد على حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح مقرمشا على مقلاة مشقوقة أو رف معدني مثبت في صينية خبز ، حتى يتم تصريف الدهون. سخني الدجاج البذيء مع إضافة القليل من المرق أو الماء لفكه إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
6
قدمي الدجاج على اللفائف مع لحم الخنزير المقدد والخس والبصل والطماطم والمخللات.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
خس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس أحمر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
7
ضعي الدجاج في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
8
يضاف الفلفل والكرفس والثوم وورق الغار والثوم والجزر والليمون والبصل وحزمة الأعشاب المربوطة بالخيط.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
9
يرش بالملح. يغطى الدجاج بالماء ويغلى المزيج ، ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة. ينضج 1 ساعة إلى 1 ساعة 15 دقيقة ، ثم يبرد الدجاج في مخزونه. صفي المرق وتخلص من الخضار واحتفظ بالمرق لاستخدامه لاحقا.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
10
إزالة الدجاج في قطع كبيرة من الجلد والعظام.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
11
قطع نصف اللحم إلى قطع صغيرة الحجم ، مع الاحتفاظ بها لاستخدامها لاحقا. شريحة رقيقة أو سحب اللحوم المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح

المكونات

12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابةسموكي نوعية جيدة لحم الخنزير المقددسموكي نوعية جيدة لحم الخنزير المقدد1أوريو محشو مزدوجالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله6قليل من الكوسة المفرومةشرائح الشبت أو الخبز والزبدة المخللات ، للتقديمشرائح الشبت أو الخبز والزبدة المخللات ، للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهامشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة1جزر مقشر ومفروم بشكل خشنجزر مقشر ومفروم بشكل خشن2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفروم بشكل خشنكرفس مفروم بشكل خشن2القشرة: فتات بسكويت غراهام4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)2القشرة: فتات بسكويت غراهامخردل ديجونخردل ديجون1جبنة بارميزان مبشورةإيفوإيفو1tblsp. خل النبيذ الاحمرأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكاتشب عضويكاتشب عضوي1الليمون ، شرائحالليمون ، شرائح6قليل من الكوسة المفرومةخس للتقديمخس للتقديم2القشرة: فتات بسكويت غراهامالعنبر الداكن الصف شراب القيقبالعنبر الداكن الصف شراب القيقب1بصل مقشر ومقطع إلى أرباعبصل مقشر ومقطع إلى أرباع6قليل من الكوسة المفرومةحزمة عشب من البقدونس الطازج وإكليل الجبل والزعترحزمة عشب من البقدونس الطازج وإكليل الجبل والزعتر6قليل من الكوسة المفرومةفلفل أسود خشنفلفل أسود خشن6قليل من الكوسة المفرومةشرائح البصل الأحمر ، للتقديمشرائح البصل الأحمر ، للتقديم6قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح2لارجيسالكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما6قليل من الكوسة المفرومةلفات صلبة (مصنف أو عادي) ، مقسمةلفات صلبة (مصنف أو عادي) ، مقسمة6قليل من الكوسة المفرومةشرائح الطماطم ، للتقديمشرائح الطماطم ، للتقديم2لقطات ويسكي أو ويسكي بوربونلقطات ويسكي أو ويسكي بوربون1دجاجة كاملة ، من 4 إلى 5 أرطالدجاجة كاملة ، من 4 إلى 5 أرطال2القشرة: فتات بسكويت غراهامصلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير