صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

شطائر لحم الضأن المشوي

شطائر لحم الضأن المشوي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شطائر لحم الضأن المشوي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 28 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 490 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. ل Serving 3.11 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك ملح كوشير وملح وفلفل متشقق طازج وخيار دفيئة وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة. حاول شطائر لحم الضأن المشوي مع البصل الأخضر المشوي, كراث صغير مشوي ، ثوم أخضر وشطائر لحم الضأن المشوي، و شطائر لحم الضأن لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اصنع التتبيلة عن طريق فرم نبات الكبر والأوريغانو والثوم معا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
3
يضاف إلى وعاء صغير مع الزبادي وزيت الزيتون وقشر الليمون وبعض الملح والفلفل مع التحريك حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
ضعي الخروف في كيس كبير قابل للإغلاق واسكبي تتبيلة الزبادي.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
علبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًاعلبتان (15-1/4 أونصة لكل علبة) من الكمثرى المقطعة والمصفّاة جيدًا
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
5
امزجه حوله حتى يتم تغطية الخروف بالكامل في كل مكان. اعصر أي هواء وأعد إغلاق الكيس وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو حتى طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
6
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
7
عندما ينقع الحمل ، أخرجه من الكيس وامسح أي فائض بالمناشف الورقية. افردي لحم الضأن ورشي عليه القليل من زيت الزيتون ورشي جيدا بالملح والفلفل على كلا الجانبين ؛ سيساعد ذلك في تكوين قشرة لطيفة. اشويها لمدة 15 دقيقة تقريبا ، ثم اقلبها مرة واحدة واطهيها لمدة 12 دقيقة أخرى على الجانب الثاني حتى تنضج تماما ولديك بعض اللون على لحم الضأن. عند الانتهاء ، أخرجه من الشواية ، وخيمه بورق القصدير واتركه يرتاح لمدة 10 إلى 12 دقيقة قبل نحت الحبوب إلى شرائح رفيعة.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
خذ الرغيف الفرنسي وانقسم أفقيا بالطول حتى يكون لديك نصفين طويلين.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
9
مكان على استجواب لتدفئة الخبز من خلال والحصول على هش قليلا, حول 2 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
10
لتجميع السندويشات ، قم بتلطيخ الخبز بالمايونيز الهريسة ، مع كومة من شرائح لحم الضأن والخيار الحلو المخلل السريع.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
حريصاحريصا
1-1/2 كوب بيرة1-1/2 كوب بيرة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
11
ضع الجزء العلوي من الرغيف الفرنسي على وشريحة شطيرة إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
الرغيف الفرنسيالرغيف الفرنسي
12
اخلطي المايونيز والقشدة الحامضة والهريسة والخل والكمون معا في وعاء كبير وقلبي بالمضرب حتى تمتزج. تذوق التوابل وأضف الملح والفلفل حسب الرغبة. ضعيها في الثلاجة وقدميها على شطائر لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
حريصاحريصا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
إلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومةإلى بصل أبيض أو أصفر متوسط الحجم، 1 حبة مقطعة إلى أرباع و 1 حبة مفرومة
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
13
نضيف شرائح الخيار وشرائح تشيلي إلى وعاء متوسط الحجم ونقلبها حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
14
في قدر متوسطة الحجم ، أضيفي الخل والسكر و 1/2 ماء وملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
15
سخنيها برفق مع التحريك حتى يذوب السكر والملح.
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
16
يسكب فوق الخيار والفلفل الحار في الوعاء. توضع جانبا لتتبل قبل 15 دقيقة على الأقل من التقديم.
المكونات سوف تحتاج
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية

المكونات

1العجين المخمر الرغيف الفرنسي (استخدام 2 إذا تخدم 8)العجين المخمر الرغيف الفرنسي (استخدام 2 إذا تخدم 8)13 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون1فريسنو تشيلي ، مقطعة إلى النصف بالطول ، مصنفة حسب الرغبة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفريسنو تشيلي ، مقطعة إلى النصف بالطول ، مصنفة حسب الرغبة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1خيار الدفيئة ، شرائح ناعماخيار الدفيئة ، شرائح ناعما4القرنفلملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن0قطع حلوى التوفي من هيث باركمون مطحونكمون مطحون23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةمعجون حريصا تم شراؤه من المتجرمعجون حريصا تم شراؤه من المتجر1أوريو محشو مزدوجالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1كيلوغرامساق من لحم الضأن ، بوترفليدساق من لحم الضأن ، بوترفليد1قطع حلوى التوفي من هيث بارالفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو2 فلفل شيبوتلي كبير الحجم في صلصة أدوبو، مفروم ناعماً، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من صلصة أدوبو23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للشويزيت الزيتون البكر الممتاز ، بالإضافة إلى المزيد للشوي1أوريو محشو مزدوجأوراق الأوريجانو الطازجةأوراق الأوريجانو الطازجة1قطع حلوى التوفي من هيث بار1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم8الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود متشقق طازجملح وفلفل أسود متشقق طازج591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخل الأبيضالخل الأبيض4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبادي عادي غير محلىزبادي عادي غير محلى