شطائر لحم الخنزير المسحوب
قد تكون شطائر لحم الخنزير المسحوبة وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 43 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 583 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 117 سيقولون إنها ضربت المكان. مزيج من زيت الزيتون والفلفل الحلو المجري وكتف لحم الخنزير وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 40 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق ممتاز. حاول طباخ بطيء البيرة سحبت لحم الخنزير وشواء سحبت شطائر لحم الخنزير, شطائر لحم الخنزير المسحوب، و شطائر لحم الخنزير المشوية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الخردل والعسل و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة فلفل والفلفل الحلو والثوم في وعاء. وخز لحم الخنزير من جميع الجوانب (بما في ذلك الدهون) بسكين تقشير بعمق حوالي 1/2 بوصة.
فرشاة في جميع أنحاء مع خليط الخردل. لفه بإحكام بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
قم بفك لحم الخنزير ووضعه في مقلاة تحميص وإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة. وفي الوقت نفسه ، سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
نقل لحم الخنزير إلى الفرن وصب 1 بوصة الماء الساخن في المقلاة. طهي 3 ساعات ، إضافة الماء حسب الحاجة للحفاظ على 1 بوصة.
أخرجي المقلاة من الفرن وأضيفي الماء إذا لزم الأمر وغطيها بإحكام بورق الألمنيوم. العودة إلى الفرن ويطهى 6 ساعات أخرى. إيقاف الفرن والسماح للراحة لحم الخنزير في الداخل ، حوالي 1 ساعة.
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة: تذوب الزبدة بالزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل ويتبل بالملح والفلفل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 6 إلى 8 دقائق.
يضاف الثوم والفلفل الحلو ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى (قلل الحرارة إذا بدأ الثوم في التحول إلى اللون البني). يضاف السكر البني والمعلبات والكاتشب وصلصة الفلفل الحار مع التحريك بعد كل إضافة. يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم يحرك الخل.
أخرج لحم الخنزير من الفرن وأزل اللحم عن العظم. أجاد خشنا اللحوم باستخدام 2 نحت الشوك. إرم مع بعض من صلصة الشواء وعصائر عموم ويتبل بالملح والفلفل.
يقدم على لفات مع سلطة الكرنب.