شطائر السلمون والجواكامولي
قد تكون شطائر السلمون والجواكامولي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 6.37 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 62 جرام دهون. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك لحم مقدد مدخن من خشب التفاح وفلفل هالبينو والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل شطائر جواكامولي, اليقطين ، جواكامولي والسندويشات السويسرية، و شطائر فاهيتا الدجاج مع جواكامولي ولحم الخنزير المقدد.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع رف الخبز على صينية وضع لحم الخنزير المقدد على الرف. مشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى احمر.
إزالة إلى لوحة واصطف مع المناشف الورقية.
في هذه الأثناء ، تحضير الجواكامولي.
ضعي الأفوكادو وعصير الليمون والبصل الأخضر والبصل الأحمر وفلفل الهالبينو والثوم و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء الخلط واهرسيها تقريبا بالشوكة. طعم التوابل ؛ يجب أن يكون محنك للغاية. توضع جانبا.
عندما ينضج لحم الخنزير المقدد ، سخني مقلاة جافة من الحديد الزهر على نار عالية لمدة 5 دقائق. جفف شرائح السلمون بالمناشف الورقية ، وادهنها في جميع أنحاء-أعلى وأسفل-بزيت الزيتون ، ورشها بسخاء بالملح والفلفل.
وضع شرائح في الجانب الجلد مقلاة حتى والسماح لهم لطهي الطعام دون إزعاج لهم ل 2 دقيقة بالضبط. مع ملعقة معدنية ، وتحويل بعناية شرائح ويطهى لمدة 2 دقائق أخرى.
نقل المقلاة إلى الفرن لمدة 2 دقيقة(الوقت بعناية!).
انزع السلمون إلى طبق وقم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم. السماح لها للراحة لمدة 10 دقيقة.
بينما يستقر السلمون ، قطعي لفائف سياباتا إلى نصفين بالعرض ، وضعيها جانبا على صينية ، وحمصها في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى تحمص قليلا.
لتجميع السندويشات ، ضع قيعان لفائف سياباتا على لوح وافرد كل منها بـ 2 ملاعق كبيرة مستديرة من الجواكامولي.
قم بإزالة القشرة من شرائح السلمون ، وقطع كل شريحة إلى نصفين بالعرض ، وضع النصفين فوق الجواكامولي.
إضافة 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، حفنة من جرجير ، ورش الملح.
وزعي ملعقة كبيرة مستديرة أخرى من الجواكامولي على الجانب السفلي من الخبز العلوي وضعيها في الأعلى. استمر في ترتيب جميع السندويشات.
قطعي كل شطيرة إلى نصفين قطريا وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.