صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

شطائر السلمون والجواكامولي

شطائر السلمون والجواكامولي
قد تكون شطائر السلمون والجواكامولي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 6.37 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 48 جرام بروتين، و 62 جرام دهون. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إذا كان لديك لحم مقدد مدخن من خشب التفاح وفلفل هالبينو والبصل الأخضر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل شطائر جواكامولي, اليقطين ، جواكامولي والسندويشات السويسرية، و شطائر فاهيتا الدجاج مع جواكامولي ولحم الخنزير المقدد.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
سخن الفرن إلى 400 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
ضع رف الخبز على صينية وضع لحم الخنزير المقدد على الرف. مشوي لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى احمر.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
إزالة إلى لوحة واصطف مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
5
في هذه الأثناء ، تحضير الجواكامولي.
المكونات سوف تحتاج
نقانق مشويةنقانق مشوية
6
ضعي الأفوكادو وعصير الليمون والبصل الأخضر والبصل الأحمر وفلفل الهالبينو والثوم و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء الخلط واهرسيها تقريبا بالشوكة. طعم التوابل ؛ يجب أن يكون محنك للغاية. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1 فراولة، مقشرة1 فراولة، مقشرة
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
عندما ينضج لحم الخنزير المقدد ، سخني مقلاة جافة من الحديد الزهر على نار عالية لمدة 5 دقائق. جفف شرائح السلمون بالمناشف الورقية ، وادهنها في جميع أنحاء-أعلى وأسفل-بزيت الزيتون ، ورشها بسخاء بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
وضع شرائح في الجانب الجلد مقلاة حتى والسماح لهم لطهي الطعام دون إزعاج لهم ل 2 دقيقة بالضبط. مع ملعقة معدنية ، وتحويل بعناية شرائح ويطهى لمدة 2 دقائق أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
9
نقل المقلاة إلى الفرن لمدة 2 دقيقة(الوقت بعناية!).
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
10
انزع السلمون إلى طبق وقم بتغطيته بإحكام بورق الألمنيوم. السماح لها للراحة لمدة 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
بينما يستقر السلمون ، قطعي لفائف سياباتا إلى نصفين بالعرض ، وضعيها جانبا على صينية ، وحمصها في الفرن لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى تحمص قليلا.
المكونات سوف تحتاج
سياباتا رولسياباتا رول
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
لتجميع السندويشات ، ضع قيعان لفائف سياباتا على لوح وافرد كل منها بـ 2 ملاعق كبيرة مستديرة من الجواكامولي.
المكونات سوف تحتاج
سياباتا رولسياباتا رول
نقانق مشويةنقانق مشوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
13
قم بإزالة القشرة من شرائح السلمون ، وقطع كل شريحة إلى نصفين بالعرض ، وضع النصفين فوق الجواكامولي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
نقانق مشويةنقانق مشوية
14
إضافة 2 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، حفنة من جرجير ، ورش الملح.
المكونات سوف تحتاج
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
15
وزعي ملعقة كبيرة مستديرة أخرى من الجواكامولي على الجانب السفلي من الخبز العلوي وضعيها في الأعلى. استمر في ترتيب جميع السندويشات.
المكونات سوف تحتاج
نقانق مشويةنقانق مشوية
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
16
قطعي كل شطيرة إلى نصفين قطريا وقدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

سمك السلمون في القائمة? محاولة الاقتران مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 يبدو تصنيف النجوم وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.