شطائر الباذنجان وجبن الماعز مع صلصة الطرخون الطماطم

الباذنجان والماعز الجبن السندويشات مع صلصة الطرخون الطماطم يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 545 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.21 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من البيض والسكر والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الطهي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك عنبية خام مع كسرة خبز كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شطائر الباذنجان مع جبن الماعز والطماطم والريحان, شطائر الباذنجان وجبن الماعز، و جبن الماعز الدجاج المقلي مع صلصة الطرخون الكرز.

تعليمات

في قدر متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون على نار خفيفة إلى حد ما.

المكونات سوف تحتاج

1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب

المعدات التي سوف تستخدمها

4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)

يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

تورتيلا دقيق طازجة للتقديم

أضيفي الطماطم والطرخون و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والسكر واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 25 دقيقة. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.

المكونات سوف تحتاج

كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم

4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

وفي الوقت نفسه ، تسخين الفرن إلى 35

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي فتات الخبز والبارميزان و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

المكونات سوف تحتاج

جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)

(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)

المعدات التي سوف تستخدمها

شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني

تغمس كل شريحة من الباذنجان في البيض ثم في خليط فتات الخبز ، وتغطى جيدا. في مقلاة كبيرة ، سخني حوالي نصف بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدا. يقلى الباذنجان في الزيت الساخن ، على دفعات ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيا ويطهى بالكامل ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

زيت الفول السوداني أو بذور العنب أو أي زيت نباتي آخر

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي 3/4 رطل)

شرائح إضافية من الفراولة الطازجة

1 فلفل موريتا مجفف

المعدات التي سوف تستخدمها

3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة

استنزاف على المناشف الورقية.

المعدات التي سوف تستخدمها

تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع

رتبي نصف شرائح الباذنجان في طبقة واحدة على صينية خبز. ضعي شريحة من جبن الماعز فوق كل منها ثم ضعي شرائح الباذنجان المتبقية.

المكونات سوف تحتاج

جبن الماعز

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

المعدات التي سوف تستخدمها

حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش

اخبزيها حتى تذوب الجبنة ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

لتزيين الساندويتش

ضع الصلصة على الأطباق وأعلى مع الباذنجان.

المكونات سوف تحتاج

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة

توصية النبيذ: إليك عذر جيد لتذوق ميرلوت شمال إيطاليا. طازج, خفيف الجسم, لاذع, والعطرية, النبيذ له نكهات البرقوق والأعشاب التي ستكون مثالية هنا. تفضل واحدة من فريولي على الإصدارات الأكثر ثراء ، والتي غالبا ما تكون في سن البرميل ، من توسكانا.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)