شطائر الباذنجان وجبن الماعز مع صلصة الطرخون الطماطم

الباذنجان والماعز الجبن السندويشات مع صلصة الطرخون الطماطم يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 545 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.21 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مزيج من البيض والسكر والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام زيت الطهي يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تشيز كيك عنبية خام مع كسرة خبز كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 61%، وهو أمر جيد. وصفات مماثلة تشمل شطائر الباذنجان مع جبن الماعز والطماطم والريحان, شطائر الباذنجان وجبن الماعز، و جبن الماعز الدجاج المقلي مع صلصة الطرخون الكرز.

تعليمات

في قدر متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون على نار خفيفة إلى حد ما.

المكونات سوف تحتاج

زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب

يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح نصف شفاف ، حوالي 5 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

أضيفي الطماطم والطرخون و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح والسكر واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر لمدة 25 دقيقة. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.

المكونات سوف تحتاج

كل فلفل أحمر وأصفر وبرتقالي حلو مفروم

كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة

شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

1 (حجم طبقتين) مزيج كيك أصفر

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

وفي الوقت نفسه ، تسخين الفرن إلى 35

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر خالية الدسم

في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي فتات الخبز والبارميزان و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

المكونات سوف تحتاج

1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع

3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة

جبن أمريكي خفيف معالج (يوصى به: فيلفيتا لايت)

المعدات التي سوف تستخدمها

البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول

تغمس كل شريحة من الباذنجان في البيض ثم في خليط فتات الخبز ، وتغطى جيدا. في مقلاة كبيرة ، سخني حوالي نصف بوصة من زيت الطهي على نار معتدلة حتى تصبح ساخنة جدا. يقلى الباذنجان في الزيت الساخن ، على دفعات ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى يصبح ذهبيا ويطهى بالكامل ، من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب.

المكونات سوف تحتاج

بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

3/4 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة (حوالي 5)، مقطعة إلى شرائح

عبوة مزيج الكيك الطبيعي

شريط قشر الليمون

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة

استنزاف على المناشف الورقية.

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

رتبي نصف شرائح الباذنجان في طبقة واحدة على صينية خبز. ضعي شريحة من جبن الماعز فوق كل منها ثم ضعي شرائح الباذنجان المتبقية.

المكونات سوف تحتاج

جبن الماعز

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

المعدات التي سوف تستخدمها

من 8 إلى 10 أعواد خشبية

اخبزيها حتى تذوب الجبنة ، حوالي 10 دقائق.

المكونات سوف تحتاج

2 إلى 4 ملاعق كبيرة من مزيج حساء البصل

المعدات التي سوف تستخدمها

جبنة شيدر خالية الدسم

ضع الصلصة على الأطباق وأعلى مع الباذنجان.

المكونات سوف تحتاج

معكرونة على شكل أرز أو أورزو

اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة

توصية النبيذ: إليك عذر جيد لتذوق ميرلوت شمال إيطاليا. طازج, خفيف الجسم, لاذع, والعطرية, النبيذ له نكهات البرقوق والأعشاب التي ستكون مثالية هنا. تفضل واحدة من فريولي على الإصدارات الأكثر ثراء ، والتي غالبا ما تكون في سن البرميل ، من توسكانا.

المكونات سوف تحتاج

(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)