صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة25
مجلة

شطائر الباذنجان البارميزان

شطائر الباذنجان البارميزان
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب شطائر الباذنجان البارميزان. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.78 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 357 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 7 غرام من الدهون. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 55 دقيقة. مزيج من رغيف الخبز المقرمش ، فتات الخبز البانكو ، التوابل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل شطائر الباذنجان البارميزان, شطائر الباذنجان البارميزان ذات الوجه المفتوح، و شطائر جيب الباذنجان المشوي البارميزان مع فطر بورتوبيللو.

تعليمات

1
يرش الباذنجان بالتساوي على كلا الجانبين بالملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
2
اخفقي بياض البيض في وعاء ضحل حتى يصبح رغويا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
3
يمزج فتات الخبز وجبن البارميزان والتوابل الإيطالية و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل المتبقي في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة1 ملعقة صغيرة جبنة رومي مبشورة
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
اغمس شرائح الباذنجان في بياض البيض, ونعرات في خليط فتات الخبز. رتب على رف سلكي مطلي برذاذ الطهي في مقلاة جيليرول 15-10 بوصة مبطنة بورق الألمنيوم. قم بتغطية شرائح الباذنجان برفق بالتساوي على كلا الجانبين برذاذ الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الطرخون اختياريالطرخون اختياري
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
آيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياريآيس كريم فانيليا قليل الدسم، اختياري
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
1 فلفل موريتا مجفف1 فلفل موريتا مجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية(عبوات لكل منها) جبنة فيلادلفيا® نيوشاتيل، طرية
5
اخبزيها على حرارة 375 لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويصبح الباذنجان طريا ، مع إضافة أنصاف الخبز المقسم إلى الفرن خلال آخر 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
6
انشر صلصة المعكرونة بالتساوي على جوانب الخبز المقطعة. ترتيب الباذنجان على النصف السفلي من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فلفل أربولفلفل أربول
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع
7
شواء 6 بوصة من الحرارة 2 دقيقة أو حتى يذوب الجبن. تغطية مع النصف العلوي من الخبز.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع4 حبات طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع
8
تقطع إلى 6 شطائر ، وتقدم مع صلصة المعكرونة ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة المعكرونةصلصة المعكرونة
9
* يمكن استبدال 1 كوب من فتات الخبز الإيطالية بفتات الخبز البانكو.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزوفتات الخبز البانكو أو وجبة ماتزو
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة