صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة10
مجلة

شريحة لحم والاسكالوب مع صلصة الشمبانيا والزبدة

شريحة لحم والاسكالوب مع صلصة الشمبانيا والزبدة
شريحة لحم والاسكالوب مع صلصة الشمبانيا الزبدة قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 2. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 406 سعرة حرارية. ل Serving 4.21 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط عصير الليمون والزبدة والشمبانيا ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 39%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل عموم محروق الطازجة مين غواص الاسكالوب دسم الأفوكادو الشمبانيا العنب سلطة ترياكي كابيرنيت زبدة صلصة, الاسكالوب في صلصة الشمبانيا، و الاسكالوب مع الكراث في صلصة الشمبانيا.

تعليمات

1
يرش شرائح اللحم على كلا الجانبين مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
2
يرش الاسكالوب على كلا الجانبين مع 1/8 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الوردي.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر أو مقلاة غير لاصقة ثقيلة القاع على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
إضافة شرائح اللحم ، ويطهى 3 دقائق على كل جانب (لمتوسطة نادرة) أو حتى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
نقل إلى طبق ؛ تغطية والدفء.
6
إضافة المتبقية 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزيت إلى مقلاة; إضافة الاسكالوب, ويطهى 2 دقيقة على كل جانب أو حتى القيام به.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
نقل إلى طبق ؛ تغطية والدفء.
8
أضف الشمبانيا وعصير الليمون والكراث إلى المقلاة ؛ يغلى المزيج. يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ينخفض إلى 2 ملعقة طعام.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة)فتات بسكويت جراهام الشوكولاتة (حوالي 14 بسكويتة كاملة)
2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف2 إلى 3 أكواب من النبيذ الأحمر الجاف
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
9
إزالة من الحرارة.
10
إضافة الزبدة ، 1 قطعة في وقت واحد ، الخفقان باستمرار حتى يتم دمج الزبدة تماما. صلصة الموسم حسب الذوق مع الملح والفلفل الأسود. أعلى شريحة لحم والاسكالوب مع صلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو وايلد آند وايلدر الاستعراضي ميرلوت. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 19 دولار.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.