صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

شريحة لحم مشوية مع صلصة تشيميشوري

شريحة لحم مشوية مع صلصة تشيميشوري
شريحة لحم محروق مع صلصة تشيميشوري تأخذ تقريبا 1 ساعة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 608 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 45 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.14 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 2. فهو مثالي ل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل الحار وبذور الكمون والبقدونس ورقة مسطحة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. أعجب 9 أشخاص بهذه الوصفة. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق أمريكا اللاتينية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، العصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 97%، وهو أمر هائل. حاول سلطة ستيك الجناح مع صلصة تشيميشوري, سلطة ستيك محروق مع صلصة الأفوكادو الكريمية، و شرائح اللحم الآسيوية المشوية والفطر على الخضر المختلطة مع صلصة الزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
لعمل صلصة تشيميشوري ، قم بتحميص البذور في مقلاة صغيرة غير لاصقة لمدة 30 ثانية أو نحو ذلك ، حتى تنبعث منها رائحة عطرة. ضعيها في وعاء صغير وقلبي البقدونس المفروم والفلفل الحار والزعتر والزيت والخل. يتبل جيدا بالفلفل يمكنك إضافة الملح قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
تشيميتشوريتشيميتشوري
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ضعي شريحة اللحم على طبق وافركي حوالي ربع الصلصة. اترك شريحة اللحم تتبيلها في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة تقريبا. إذا كنت جعل البرد قدما لمدة تصل إلى 2 ساعة, ثم أخرج من الثلاجة حول 15 دقيقة قبل أن تريد لطهي الطعام.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
3
تسخين الشواء ، صينية أو ثقيلةعلى أساس مقلاة حتى الساخنة حقا. الموسم شريحة لحم وخلع الملابس مع الملح ، ثم طهي شريحة لحم لمدة 2-3 دقائق على كل جانب اعتمادا على سمك وكيف كنت مثلك اللحوم المطبوخة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
قدميها على لوح ، ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة أثناء تناول الملعقة فوق الصلصة المتبقية.

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
غولدشميت فينيارد ألكسندر فالي تشيلسي ميرلوت
التوت الأحمر الجميل والكرز الأسود ورائحة التوابل. كامل ومستدير مع نكهات البرقوق والكشمش الأحمر والبلاك بيري وورق الغار. العفص لينة تعطي هذا النبيذ نعومة مخملي والانتهاء من تشوكولاتيي يذهب فقط على وعلى.