صعوبةخبير
جاهز6 ساعة, 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

شريحة لحم متبلة

شريحة لحم متبلة
يتطلب شريحة لحم الجناح المتبل تقريبا 6 ساعات و 25 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 26 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 330 سعرة حرارية. ل Serving 2.33 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 6. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. إذا كان لديك عصير الليمون وصلصة الصويا والفلفل المطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام الزيت النباتي ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع عنبية كعكة القهوة # الأحدعبر كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم متبلة بالصويا, شريحة لحم متبلة، و شريحة لحم متبلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الزيت وصلصة الصويا والخل وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والخردل والثوم والفلفل الأسود المطحون.
المكونات سوف تحتاج
صلصة رسيستيرشايرصلصة رسيستيرشاير
فلفل أسود مطحونفلفل أسود مطحون
عصير الليمونعصير الليمون
صلصة الصوياصلصة الصويا
الخردلالخردل
الخلالخل
الثومالثوم
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
ضع اللحم في طبق زجاجي ضحل.
المكونات سوف تحتاج
اللحوماللحوم
3
صب ماء مالح على شريحة لحم ، وتحول اللحوم إلى معطف جيدا. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
اللحوماللحوم
4
سخن الشواية للحرارة المتوسطة العالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
5
النفط صر شواء.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
6
ضعي شرائح اللحم على الشواية وتخلصي من التتبيلة. شواء اللحوم لمدة 5 دقائق لكل جانب ، أو إلى النضج المطلوب.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو روبرت موندافي نابا ميرلوت. لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
روبرت موندافي نابا ميرلوت
روبرت موندافي نابا ميرلوت
تأتي نكهات النبيذ متعددة الأبعاد من العنب المزروع في مناطق مختلفة بشكل واضح في وادي نابا ، بما في ذلك مناطق كارنيروس وستاجز ليب وأوكفيل. التقنيات التقليدية ، بما في ذلك الخمائر الأصلية ، والنقع الممتد ، والشيخوخة في براميل البلوط الفرنسية والتعبئة بدون ترشيح ، عززت تعقيد النبيذ. هذا النبيذ لذيذ مع العديد من المقبلات والجبن. أحد أزواج الطعام المفضلة لدينا هو الديك الرومي المشوي مع الفطر البري وحشو الجوز. مشوي الساق من لحم الضأن ، يفرك مع الأعشاب العطرية والتوابل ، أو لحم الخنزير المشوي الخاصرة أيضا الزواج تماما مع النكهات فاتنة النبيذ.