شريحة لحم كوبية متبلة
قد يكون الكوبي شريحة لحم منقع مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الغلوتين مجانا, الألبان مجانا, وكامل 30 يخدم وصفة 4 والتكاليف Serving 3.98 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 431 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. إذا كان لديك بذور الكمون وتوابل شرائح اللحم وعصير البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول ستيك متبل على الطريقة الكوبية, شريحة لحم تنورة كوبية مع طماطم إسكابيتشي وصلصة ستيك المانجو، و شرائح لحم الخنزير الكوبي المتبل بالحمضيات لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع بذور الكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ؛ يقلب باستمرار حتى تتحول البذور إلى اللون البني الداكن والرائحة المحمصة ، حوالي 1 دقيقة. صب البذور على الفور في وعاء لوقف الطهي.
اخلطي بذور الكمون مع عصير البرتقال والزيت النباتي وتوابل شرائح اللحم وعصير الليمون والأوريغانو في وعاء.
ضعي شرائح اللحم في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، واسكبي ماء مالح عصير البرتقال فوق اللحم ، واعصري الهواء. ختم كيس وتحويله عدة مرات لمعطف اللحوم مع ماء مالح. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو أكثر للحصول على نكهة إضافية.
سخن شواية في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة والعالية والزيت بخفة صر.
إزالة شرائح اللحم من ماء مالح ، والتخلص من أي فائض. تجاهل ماء مالح المستخدمة. اشوي شرائح اللحم على الشواية المسخنة مسبقا حتى تحمر على السطح الخارجي ولا تزال وردية قليلا في المراكز ، من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم الفوري الذي يتم إدخاله جانبيا في وسط شريحة اللحم السميكة 145 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية).
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 3 دقائق قبل التقطيع.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
![جين ميرلوت]()
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019