صعوبةبجد
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة22
مجلة

شريحة لحم كوبية متبلة

شريحة لحم كوبية متبلة
قد يكون الكوبي شريحة لحم منقع مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذا الغلوتين مجانا, الألبان مجانا, وكامل 30 يخدم وصفة 4 والتكاليف Serving 3.98 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 431 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 31 جرام دهون. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. إذا كان لديك بذور الكمون وتوابل شرائح اللحم وعصير البرتقال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل عصير البرتقال يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرقوق شيربرت مع عصير البرتقال والنبيذ البرقوق كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول ستيك متبل على الطريقة الكوبية, شريحة لحم تنورة كوبية مع طماطم إسكابيتشي وصلصة ستيك المانجو، و شرائح لحم الخنزير الكوبي المتبل بالحمضيات لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع بذور الكمون في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ؛ يقلب باستمرار حتى تتحول البذور إلى اللون البني الداكن والرائحة المحمصة ، حوالي 1 دقيقة. صب البذور على الفور في وعاء لوقف الطهي.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اخلطي بذور الكمون مع عصير البرتقال والزيت النباتي وتوابل شرائح اللحم وعصير الليمون والأوريغانو في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الدقيق، 8 بوصاتتورتيلا الدقيق، 8 بوصات
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة3 حبات بطاطس، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
ضعي شرائح اللحم في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق ، واسكبي ماء مالح عصير البرتقال فوق اللحم ، واعصري الهواء. ختم كيس وتحويله عدة مرات لمعطف اللحوم مع ماء مالح. ضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل أو أكثر للحصول على نكهة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
مثل حسد الملائكةمثل حسد الملائكة
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2نصائح المعجنات - النصائح الدائرية رقم 4 ورقم 2
4
سخن شواية في الهواء الطلق للحرارة المتوسطة والعالية والزيت بخفة صر.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
5
إزالة شرائح اللحم من ماء مالح ، والتخلص من أي فائض. تجاهل ماء مالح المستخدمة. اشوي شرائح اللحم على الشواية المسخنة مسبقا حتى تحمر على السطح الخارجي ولا تزال وردية قليلا في المراكز ، من 6 إلى 8 دقائق لكل جانب. يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم الفوري الذي يتم إدخاله جانبيا في وسط شريحة اللحم السميكة 145 درجة فهرنهايت (65 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
رقائق الخضاررقائق الخضار
6
دع شرائح اللحم ترتاح لمدة 3 دقائق قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا1 فلفل شيبوتلي مفروم تقريبًا

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

شريحة لحم في القائمة? حاول الاقتران مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة جين 5 ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 12 دولار للزجاجة الواحدة.
جين ميرلوت
جين ميرلوت
# 40 عشاق النبيذ أعلى 100 أفضل شراء 2019