صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص4
نقاط الصحة92
مجلة

شريحة لحم سويسرية

5
4
3
2
1
شريحة لحم سويسرية

شريحة لحم سويسرية

شريحة لحم سويسرية تأخذ حوالي 2 ساعة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 426 سعرة حرارية, 54 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.19 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. كان 172 شخصا سعداء بأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. إذا كان لديك البصل والطماطم المطهرة والملح والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: شريحة لحم سويسرية سهلة: شريحة لحم مكعب دسمة, ايه بلس ستيك سويسري، و شريحة لحم سويسرية.

تعليمات

1
احرق شريحة اللحم على كلا الجانبين: افركي الدقيق على جانبي شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)الشوفان (سواء كان سريعًا أو عاديًا)
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
2
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
جبنة تاليجيوجبنة تاليجيو
3
سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة ضحلة (مع غطاء) على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
4
ضعي شريحة اللحم في المقلاة واطهيها لمدة 10 دقائق تقريبا على كل جانب ، بما يكفي لتحمير شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
1
أخرجي شريحة اللحم من المقلاة واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
2
يضاف البصل والثوم إلى المقلاة وملعقة كبيرة أخرى من الزيت.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
3
يطهى البصل والثوم لمدة 3-5 دقائق ، باستخدام ملعقة معدنية لكشط أي شرائح شرائح اللحم ، وخلطها مع البصل.
المكونات سوف تحتاج
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4
أضف نصف الأعشاب إلى البصل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
5
أضف شرائح اللحم والأعشاب والطماطم: أعد شريحة اللحم إلى المقلاة وضعها فوق البصل. حشد البصل حول وعلى رأس شريحة لحم.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
6
رشي باقي الأعشاب فوق شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
7
أضف 2 كوب من الطماطم المطهرة إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
8
يغطى ويترك على نار خفيفة:غطي المقلاة بغطاء محكم. إذا كان لديك غطاء القبة التي تناسبها ، واستخدامها. يساعد الغطاء المقبب على تدوير البخار والرطوبة من عصائر الطهي والحفاظ على رطوبة شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
9
اتركي شريحة اللحم في الطماطم على نار هادئة ثم اخفضي الحرارة إلى أدنى درجة حرارة ممكنة للحفاظ على نار هادئة. (نحن نستخدم الإعداد الدافئ على مجموعة الكهربائية لدينا ، إذا كنت تستخدم مجموعة الغاز وحدة حرارية بريطانية عالية قد ترغب في دعم وعاء حتى على بعض احباط تكور لإعطائها المزيد من المسافة من الحرارة.)
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
10
طهي لمدة 1 1/2 ساعة.
11
خضروات: أثناء طهي شريحة اللحم ، قد ترغب في طهي الخضار مسبقا قليلا التي تريد تقديمها مع شريحة اللحم. على سبيل المثال ، لهذا الطبق نحن على البخار 4 صغيرة ، مقشرة ، إيواء البطاطا روسيت و 2 الجزر ، إيواء بالطول ومقطعة إلى شرائح 2 بوصة ، لمدة 5-10 دقائق. (يمكنك استخدام خضروات أخرى ، مثل الفاصوليا الخضراء ، أو عدم استخدام خضروات على الإطلاق.)
المكونات سوف تحتاج
البطاطا روسيتالبطاطا روسيت
البصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمرالبصل الأخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
12
بعد 1 1/2 ساعة من وقت الطهي لشريحة اللحم ، كشفنا المقلاة ، وقلبنا شريحة اللحم ، وأضفنا البطاطس والجزر ، وغطينا المقلاة وطهي شريحة اللحم والخضروات لمدة 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
المعدات التي سوف تستخدمها
3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة3 قطع زنجبيل كاملة مهروسة
13
السبب في أنك قد ترغب في طهي الخضار مسبقا أولا هو أن شريحة اللحم تطبخ على نار خفيفة جدا. سيكون لديك المزيد من التحكم في كيفية طهي الخضار إذا قمت بطهيها مسبقا أولا.
المكونات سوف تحتاج
ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)ليمون (واحدة مقطعة إلى شرائح رفيعة جدًا، والأخرى مقطعة إلى أسافين)
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
14
شريحة وخدمة: يجب أن يتم شريحة لحم بعد وقت الطهي الكلي من 2 ساعة. للتحقق من ذلك ، يمكنك كزة مع شوكة. يجب أن يكون اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
15
للتقديم ، قم بإزالة شريحة اللحم وقطعها على لوح نحت. بدلا من ذلك ، كنت قد بدأت مع شرائح اللحم الفردية التي كانت أصغر. تسكب الصلصة فوق شريحة اللحم.
المكونات سوف تحتاج
(معجون الثوم والفلفل الحار)(معجون الثوم والفلفل الحار)
علبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاةعلبة طماطم إيطالية مهروسة، غير مصفاة

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك محاولة الرعاع ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
الرعاع ميرلوت
الرعاع ميرلوت
الكرز الأسود الرياضي ، التوت الداكن ، شوكولاتة الشعير مع روائح البلوط الفرنسية الدقيقة من الفانيليا والموكا. أنيقة وراقية على الحنك مع الكثير من الفاكهة الداكنة مما يؤدي إلى لمسة نهائية ناعمة وحريرية.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا