شريحة لحم بورتيرهاوس مع طماطم كرزية محمصة
جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 1 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 103 سعرة حرارية. ل 67 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. توجه إلى المتجر واحصل على ملح الكوشر وزيت الزيتون وفصوص الثوم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، بدائي ، وكامل 30 النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 19%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل شريحة لحم مشوية مع طماطم كرزية متقرحة وعصيدة من دقيق الذرة, شريحة لحم بورتيرهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل، و وصفة ستيك وبيض مع طماطم محمصة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة (يفضل الحديد الزهر) على نار متوسطة عالية حتى تلمع.
وفي الوقت نفسه ، بات شرائح اللحم الجافة ويرش مع الملح موافق للشريعة اليهودية و 1 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
احرق شرائح اللحم 1 في كل مرة, تحول مرة واحدة, حتى احمر جيدا, حول 10 مجموع دقائق لكل شريحة لحم.
انقل شرائح اللحم إلى صينية خبز ضحلة (لا تنظف المقلاة) واطهيها في الفرن حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية يتم إدخاله في وسط شرائح اللحم 120 دولارا فهرنهايت لمدة متوسطة نادرة ، حوالي 6 دقائق.
نقل إلى طبق واسمحوا الوقوف 15 دقيقة.
بينما تقف شرائح اللحم ، اسكب الزيت من المقلاة.
يضاف 2 ملعقة طعام متبقية من الزيت ويسخن على نار متوسطة إلى عالية حتى يلمع ، ثم يقلى الثوم حتى يصبح ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
نقل مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى طبق.
تضاف الطماطم والزعتر إلى الزيت الساخن (كن حذرا ؛ سوف يتناثر الزيت) ، ثم يتبل قليلا بالملح والفلفل ويطهى ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الطماطم في الذبول ، حوالي 2 دقيقة. ضجة في أي عصائر اللحوم من طبق ، ثم مبعثر الريحان على الطماطم وملعقة على شرائح اللحم.