شرائح لحم عين الضلع الرئيسية مع مرق اللحم البقري اللذيذ
قد تكون شرائح لحم الضلع الرئيسية مع مرق اللحم البقري اللذيذ مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.85 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 591 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 46 جرام دهون. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. توجه إلى المتجر واحصل على مرق بنكهة اللحم البقري وأوراق الزعتر وخردل ديجون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل فتات الخبز البانكو هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع الكرمل التفاح هش كحلوى. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم البقر الطازجة المغلفة بالأعشاب مع مرق الفطر, شرائح لحم الضلع الرئيسية مع قشرة الخردل البارميزان، و شرائح سمك القد اللذيذة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الفرن إلى 450 دولارا فهرنهايت في مقلاة مقاس 8 بوصات ، سخني الزيت على نار متوسطة منخفضة.
يضاف الثوم إلى الزيت ؛ يطهى من 5 إلى 7 دقائق ، مع التقليب مرة واحدة فقط ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
استنزاف الثوم من خلال مصفاة (احتياطي النفط لفرشاة على شرائح اللحم) ؛ بارد. في وعاء صغير ، يهرس الثوم المبرد تقريبا بالشوكة في عجينة مكتنزة.
إضافة الزعتر إلى معجون الثوم ، يهرس حتى المخلوطة جيدا حتى الآن لا يزال مكتنزة. ضجة في الخردل ؛ توضع جانبا.
سخني مقلاة مقاس 12 بوصة على نار عالية حتى تسخن. تبلي شرائح اللحم بالملح والفلفل ؛ رشي جانبي شرائح اللحم بالزيت المحفوظ.
تضاف شرائح اللحم إلى المقلاة الساخنة ، وتحمر على كلا الجانبين حتى تتشكل القشرة.
وضع على ورقة الكعكة; انتشار خليط الثوم والخردل على قمم من شرائح اللحم.
في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي فتات الخبز وجبنة البارميزان معا. أعلى شرائح اللحم بسخاء مع خليط فتات الخبز ، تنتشر إلى الحواف.
خبز مكشوف من 25 إلى 35 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الوسط 135 دولارا فهرنهايت للمتوسط النادر أو 150 دولارا فهرنهايت للمتوسط (ستستمر درجة الحرارة في الارتفاع حوالي 10 دولارات فهرنهايت عند الوقوف).
في هذه الأثناء ، اصنع مرق اللحم البقري. في نفس المقلاة مقاس 12 بوصة ، يطهى الدقيق والزبدة على نار متوسطة من 3 إلى 4 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، حتى يتشكل رو أشقر. ضجة في مرق.
يسخن حتى يغلي على نار عالية مع التحريك باستمرار. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف.
اسمح لشرائح اللحم بالراحة قبل بضع دقائق من التقطيع.
قدمي المرق فوق شرائح اللحم. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع البطاطس المهروسة.