صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة27
مجلة

شرائح لحم ضلع العين مع إكليل الجبل والثوم

5
4
3
2
1
شرائح لحم ضلع العين مع إكليل الجبل والثوم

شرائح لحم ضلع العين مع إكليل الجبل والثوم

شرائح اللحم الضلع العين مع إكليل الجبل والثوم قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 556 سعرة حرارية. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف $5.43 لكل وجبة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك إكليل الجبل وصلصة الستيك وتوابل الستيك وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل إكليل الجبل والثوم المشوي جيروس الروبيان مع صلصة روزماري تزاتزيكي, شرائح لحم ضلع محروق مع فرك بورسيني وإكليل الجبل، و شرائح لحم الضأن المشوي مع إكليل الجبل والزعتر.

تعليمات

1
سخن شواية خارجية للحرارة العالية وصر الزيت الخفيف.
المكونات سوف تحتاج
(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)(عبوات لكل منها) شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد (24 شريحة)
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
2
في وعاء متوسط ، اخلطي زيت الزيتون وصلصة الستيك وصلصة الصويا وإكليل الجبل ومسحوق الثوم وتوابل شرائح اللحم والبصل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الدقيق، 8 بوصاتتورتيلا الدقيق، 8 بوصات
زيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياريزيتون ناضج منزوع النوى أو محشو بالفلفل الحار، اختياري
صلصة ستيكصلصة ستيك
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 رطل من صدور الديك الرومي المقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
3
وخز شرائح اللحم في كل مكان على كلا الجانبين بشوكة. ضعي شرائح اللحم في ماء مالح واتركيها لتتبل لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
4
ضع شرائح اللحم على الشواية الساخنة. يغطى ويطهى حتى تتشكل علامات الشواء ، حوالي 8 دقائق لكل جانب للمتوسط أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت (63 درجة مئوية).
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات
5
أخرجه من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. قطعي كل شريحة إلى نصفين وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات6 شرائح لحم بقر بوزن 8 أونصات
المعدات التي سوف تستخدمها
5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات5 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير هي خيارات رائعة لشرائح اللحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. روبرت موندافي نابا فالي ميرلوت مع تصنيف 4.3 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 20 دولار لكل زجاجة.
روبرت موندافي نابا فالي ميرلوت
روبرت موندافي نابا فالي ميرلوت
83% ميرلوت, 7% مالبيك, 5% الفرنك كابيرنيت, 5% سيرة.هذا ميرلوت 2007 يعرض العبير جريئة من التوت البري ، التوت الأحمر تتخللها تلميحات من كاسيس وسيلان الأسودالشاي. متوسطة الجسم ، مع منتصف الحنك المخملي ، النكهات الحسية لهذا النبيذ مدعومة بإضافات صغيرة من مالبيك,كابيرنيت الفرنك, وسيرة التي تساهم في الحبوب الدقيقة, العفص منظم بهدوء, ملمس الفم واسع والانتهاء من الالتزام.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا