شرائح لحم المتن مع صلصة الكرز
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون شرائح اللحم المتن مع صلصة الكرز وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 25 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 266 سعرة حرارية. ل Serving 4.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل يوم فالنتين. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط شرائح اللحم لحم البقر, ميناء النبيذ, ملح, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكرز يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كلافوتيس مع الكرز الحامض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 38%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول شرائح اللحم المتن مع الفطر وصلصة مارسالا, شرائح لحم البقر المتن مع النبيذ الأحمر-صلصة الطرخون، و شرائح لحم البقر مع صلصة الفطر شيتاكي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع النبيذ والكرز في قدر كبيرة. يغلى المزيج ؛ يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى ينخفض السائل إلى 1/4 كوب. ضجة في الزبدة ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/8 ملعقة صغيرة فلفل.
يرش شرائح اللحم بالملح والفلفل المتبقي. شواء 4 في. من الحرارة لمدة 4-6 دقائق على كل جانب أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (للمتوسط النادر ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ جيد ، 170°).
يقدم شرائح اللحم مع صلصة الكرز ويرش بالبصل الأخضر.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
ستيك يعمل بشكل جيد مع ميرلوت ، كابيرنيت ساوفيجنون ، وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك تجربة مزارع الكروم الأصلية نابا فالي ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 34 دولار للزجاجة الواحدة.
![كروم العنب نابا فالي ميرلوت]()
كروم العنب نابا فالي ميرلوت
حريري وأنيق ، يكشف هذا نابا فالي ميرلوت برشاقة عن طابعه الذي يحركه الفاكهة من الكرز الناضج وكومبوت العليق. تمتزج تلميحات من الشوكولاتة الداكنة والبندق مع حافة لذيذة من تبغ الغليون وورق الغار. تنشط الحموضة المتماسكة النكهات التي تملأ الفم ، بينما تأطير العفص الناعم النبيذ وتعطي جدارة العمر. نسج الفروق الدقيقة المعقدة في توابل الخبز من خلال تعبير ميرلوت المتنوع السخي.