شرائح لحم الغزال مع صلصة الفطر البري
شرائح لحم الغزال مع صلصة الفطر البري هو خالي من الغلوتين وصفة مع 3 حصص. ل Serving 11.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 548 سعرة حرارية, 62 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. مزيج من الخل البلسمي والكراث والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 3 سيقول أنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. مع ملعقة درجة 66%، هذا الطبق صلب. أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا لحم الغزال والفطر البري ويلينغتون, لحم الغزال البري ، فطر الحقل وبودينغ البيرة، و الفطر البري ولحم الغزال ستروجانوف لشخصين محظوظين.
تعليمات
ينقع الفطر المجفف في 100 مل من الماء الساخن لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا ، ثم يصفى ويحفظ السائل ويقطع ويوضع جانبا. تبلي شرائح اللحم بالكثير من الفلفل والقليل من الملح.
تسخين الزبدة والزيت في مقلاة حتى رغوة ، ثم طهي شرائح اللحم لمدة 2 دقيقة على كل جانب لمتوسطة نادرة أو أطول ترضيك.
أخرجه من المقلاة واحتفظ به warm.In في نفس المقلاة ، اقلي الكراث ، ثم أضيفي الفطر المصفى واطهيه حتى يصبح لونه بني فاتح. دفقة في شيري, ثم يضاف السائل بورسيني, الخل البلسمي وكريم, ويترك على نار خفيفة وصولا الى جعل سميكة, صلصة دسم.
ضعي شرائح اللحم وعصائرها مرة أخرى في المقلاة ، واسكبيها فوق الصلصة وقدميها مع الهريس.