شرائح لحم العجل المشوية مع سلطة الجرجير والريحان
قد تكون شرائح لحم العجل المشوية مع سلطة الجرجير والريحان مجرد طبق جانبي تبحث عنه. ل Serving 1.57 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 379 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط جرجير الطفل ، شرائح لحم العجل الضلع ، والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم العجل المحمص مع الجرجير, قطع لحم العجل مع الكراث المحمص والجرجير وعصيدة من دقيق الذرة الناعمة، و شرائح لحم الخنزير بخمسة توابل مع نكتارين مشوي وسلطة جرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الزيت وعصير الليمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير حتى تمتزج ، ثم أضيفي الطماطم والبصل.
سخن الفرن إلى 350 F فهرنهايت مع رف في الوسط.
الجنيه بلطف القطع (تجنب العظام) إلى 1/8 بوصة سميكة بين 2 ورقة من غلاف بلاستيكي مع الجانب المسطح من مدقة اللحوم أو مع شوبك.
نخب فتات الخبز في مقلاة كبيرة من 4 جوانب في الفرن ، مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى يجف ولكن ليس ذهبيا ، من 7 إلى 10 دقائق. تبرد تماما.
يقلب الفتات مع الجبن و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل في وعاء ضحل أو طبق فطيرة.
يرش القطع مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
ضع ورقة خبز كبيرة بورق الشمع. ضع الزيت في وعاء ضحل آخر أو طبق فطيرة. اغمس كل قطعة في الزيت ، واتركها بالتنقيط الزائد ، ثم جرف جانبي القطعة (والعظام) في خليط فتات الخبز ، واضغط برفق لمساعدة الفتات على الالتصاق.
قم بإعداد شواية للطهي المباشر على الفحم الساخن المتوسط (حرارة متوسطة للغاز).
رف شواء الزيت ، ثم شرائح الشواء ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواية غاز ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى ينضج تماما ويظهر اللون البني الذهبي وعلامات الشواء ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
قبل التقديم مباشرة ، يضاف الجرجير والريحان إلى السلطة ويقلب ، ثم يتبل بالملح والفلفل.
* يمكنك استبدال شرائح لحم الخنزير الخالية من العظم بسمك 1 بوصة بقطع لحم العجل ؛ تقليل وقت الشوي إلى إجمالي 6 دقائق.* خليط الخبز الفتات يمكن أن يتم 1 يوم قبل والمبردة.* القطع يمكن قصفت والمغلفة 2 ساعة قبل والمبردة.