صعوبةبجد
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

شرائح لحم الضأن المشوية

شرائح لحم الضأن المشوية
قد تكون شرائح لحم الضأن المشوية هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 12.08 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 93 جرام دهون، وما مجموعه 1048 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. إذا كان لديك أوراق إكليل الجبل وقشر الليمون والملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل تلذذ الجير هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البرتقال البرتقال الكوكيز مع البرتقال تلذذ الجليد كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة درجة 65%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة هي شرائح لحم الضأن المشوية, شرائح لحم الضأن المشوية المثالية، و شرائح لحم الضأن المشوية بالنبيذ.

تعليمات

1
إذا كنت تستعد بالاقتران مع الخرشوف المحمص بالنار ، فيجب إشعال الشواء ثم يبدأ الخرشوف عند بدء هذا الطبق. إذا لم يكن كذلك ، أشعل الشواء.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2
تنظيف وتقليم كل من رفوف الضأن ومقطعة إلى 8 قطع مزدوجة. يقطع إكليل الجبل بالملح. فرك القطع مع الأعشاب ورذاذ مع 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
رف لحم الضأنرف لحم الضأن
سيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصاتسيقان لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
في قدر من 2 إلى 3 لتر ، سخني 3 ملاعق طعام متبقية من زيت الزيتون على نار عالية. قبل أن يبدأ الزيت في التدخين ، يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 7 إلى 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
4
أضف السكر واستمر في الطهي حتى يبدأ الكراميل البني الداكن في التكون.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
شريط قشر الليمونشريط قشر الليمون
5
إضافة عصائر الحمضيات ، و زيست ، ويترك على نار خفيفة 5 دقائق أكثر.
6
إضافة شرائح الفاكهة ويترك على نار خفيفة 2 دقائق أخرى ، وإزالة من الحرارة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة1 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المملحة المذابة، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبدة غير المذابة
7
اشوي شرائح لحم الضأن على الجزء الساخن من الشواية من 5 إلى 7 دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
8
أخرج الخرشوف من الشواية ورتبها على طبق. رتب شرائح لحم الضأن المطبوخة على الطرف الآخر.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
8 كراث كبير8 كراث كبير
المعدات التي سوف تستخدمها
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكونصف كوب من جبن الشيدر المبشور للتاكو
9
ادهني القطع بأوراق المردقوش مغموسة في صلصة الحمضيات.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
10
يزين بالبقدونس ويقدم على الفور مع الخرشوف المحمص بالنار.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن