شرائح لحم الخنزير ماريو باتالي مع بذور الشمر والنبيذ الأبيض
شرائح لحم الخنزير ماريو باتالي مع بذور الشمر والنبيذ الأبيض قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 38 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 583 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 4.09 لكل وجبة. هذه الوصفة من الأكل الجاد لديها 99 معجبا. توجه إلى المتجر والتقاط سعف الشمر ، فصوص الثوم ، زيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 96%. هذه النتيجة رائعة. حاول شياتشياتا ماريو باتالي مع عنب كونكورد وبذور الشمر, ماريو باتالي فطيرة الشطرنج، و رغيف اللحم الإيطالي ماريو باتالي لوصفات مماثلة.
تعليمات
اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 300 دولار ف. في هذه الأثناء ، جفف شرائح لحم الخنزير بالمناشف الورقية ، ثم تبلي الجانبين بالملح والفلفل.
صب الدقيق على طبق ضحل أو مقلاة فطيرة. نعرات شرائح لحم الخنزير على كلا الجانبين والتخلص من أي فائض.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى بالكاد تدخن.
يضاف القطع ويطهى حتى يصبح لونه بنيا جيدا ، حوالي دقيقة واحدة. الوجه ، والبني على الجانب الثاني ، دقيقة أخرى.
يرفع عن النار ويرش 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الشمر المطحونة فوق القطع. اقلب القطع بزوج من الملقط ، ورش بذور الشمر المتبقية في الأعلى.
نضيف النبيذ والثوم ثم ننقل المقلاة إلى الفرن. اطبخي حتى تسجل شرائح لحم الخنزير 140 دولارا فهرنهايت على مقياس حرارة قراءة فوري يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
عند الانتهاء ، انقل القطع إلى طبق واتركها جانبا.
ضعي المقلاة على نار متوسطة واطهيها حتى ينخفض السائل بمقدار النصف.
يضاف نصف سعف الشمر ، ويطهى حتى يذبل ، حوالي دقيقة واحدة. أطفئي النار وتخلصي من الثوم. قسمي شرائح لحم الخنزير بين أربعة أطباق ، واسكبي بعضا من صلصة النبيذ فوق كل منها.
يزين ببعض سعف الشمر المتبقية.
تقدم مع لمبات الشمر المحمصة أو البروكلي أو البطاطس.